Maitoku3
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初めていただいたかも。なかなかの甘口。かといって、しつこいわけではなく。この店でいただいたように、ワイングラスで飲むのが似合うお酒。風の森のように、女性ウケしそう。
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精米歩合が50%の普通酒。日本酒度は＋13。とは言え、ドライさが前面に出ているわけではなく、米の旨味を感じる、とてもいいお酒。
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ワインセラーで2ヶ月ほど保存してたのですが、抜栓する時にガスでポンッと開きました。温度が高かったのかな？
微発砲でフルーティー、マスカットっぽくて甘口。でも、しっかり米の香りもします。女性受けしそう。
個人的な好みですが、特に風の森に関しては開けて2日目以降が好きです。
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頂きものです。
大吟醸だけあって、スッキリ飲みやすい。誰が飲んでも美味しいと思うのでは？
でも、もう少し個性があるといいかなぁ。
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宅飲み。常温で飲んでみましたが、美味しい！香りは梨っぽいかな。
サラッと飲めるけど、物足りない訳ではなく丁寧に造られたいいお酒だと思います。
金目鯛の開きと焼き揚げ豆腐を合わせたけど、お刺身の方が合いそう。
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一昨年、奈良の酒屋さんにお薦めしていただいた鬼斬。春鹿のお酒は関西に住んでた頃はよく飲んでたけど、久しぶりだったこともあり購入。飲んでみたら、めっちゃ好みのお酒でした！
超辛口となってますが、単純にドライなだけではなくお米の旨味しっかり。冷やでも常温でも燗につけても美味しい万能酒です（私にとっては 笑）
今回の購入は3回目。これからも定番として飲み続けたい生酛純米です。
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抜栓してすぐはそこそこのガス感があり、ワインに近い味わい。フルーティー。2日目以降は日本酒らしく変化する。私は2日目からが好き。
ホムパなどで持っていくと特に女性に好まれ、2日目を味わうことなくあっという間になくなるのが残念。
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すっきり、大吟醸らしいとても綺麗なお酒です。最後に麹というか米の旨味が残ります。
料理は白身魚が合うかな。
写真が横向きになりました 😅
Maitoku3
酵母無添加のお酒、初めていただきました。乳酸菌の風味を強く感じるお酒です。刺身などのあっさりした和食より、煮魚とか洋のテイストが入った料理が合いそう。揚げ物も合うかな。