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北海道在住。30歳過ぎて日本酒にハマりました。基本は純米酒が好きです。スッキリ系もクセの強い系もどちらも好きです。

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特別純米らしさを感じる味とクセと切れ味。 ふわっと強めの米臭さ(良い意味)を感じる。 キレのある口当たりなのに、香りの強さは続くような。 美味。 〆鯖と合わせたのはたまたま正解。
兵庫男山名城純米生原酒純米生一本
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キレのある生一本。 美味。 さっぱりしていて牛タンと相性よし。 お刺身ともよし。 なんでも好きなんだけど。 良い酒。良い店。
Den'yu特別純米生酒
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初めて飲む田友。 口に入れた瞬間はサッパリしてるのかと思ったが、ほどよく甘い。 飲み干したあとも甘さが続く。 決して嫌じゃない甘さ。 美味。 よき。
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家で飲むのはこれが定番。 酔鯨の特別純米。 精米歩合55%なのにしっかり味がする。 吟醸じゃないのがまた良い。 でも酔鯨純米吟醸も冷蔵庫に置いてある。