こぐま
同山の斜め向かい、愛媛県の梅錦 普通酒
雑味を丁寧に取り除いたクリアな味ですが、結構辛口で、すっきり爽やかな味でした。
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こぐま
牡丹鶴 板野酒造場
近所の酒蔵のカップ酒が売ってたので買ってみました
味はクリアな甘口系で、ワンカップ大関に近いと感じました
色はかすかに黄色で、雑味をしっかり取り除いた感じですが、少し米の香りも残して、そこが地酒っぽいです
こぐま
清酒 竹鶴 純米。
岡山のお隣、広島県のお酒です。
今まで見た中でいちばん黄色いお酒です。室町酒造よりも黄色く、古酒かと思うくらい真っ黄色です。
木を思わせる香ばしい香りと穀物の香りが強く、味は超辛口で甘みはほとんどありません。
このお酒は、我が家の常飲酒である「剣菱」に似た味としてサジェストされたので買ってみたのですが、
確かに熟成感は剣菱と似ているものの、舌で感じる味はかなり違いますね、あちらは結構甘みが残っています。
常飲するにはちょっとヘビーだけど、気分転換にはいいかもと思いました
こぐま
金陵 上撰 本醸造。
岡山のお向かい、香川のお酒です。岡山でもちょくちょく看板を見るので有名なのだと思います。
味は結構辛口で酸味も強く、岡山のお酒とはまたキャラクターが違う濃ゆい感じの味です。色はやや黄色いですが、雑味は丁寧に取り除かれていて、キレがあります。
吟醸香とかは特になく普通の日本酒の香りがする、バランスのとれたお酒です。
こぐま
白鶴 特選 飛翔 上撰の白鶴の紙パックは有名ですが、特選の本醸造は一升瓶での販売しかなく、置いてある店は多くありません。
色は透明で香りは上撰と同じ麹の香り、味は雑味が少なくこれまた上撰に似ています。
ただ、特選というだけあって上撰よりも全体的に味が濃く、やや辛口よりになってました。
特に華やかな吟醸香とかはありませんが、白鶴らしいバランスの取れた日本酒らしい味です
こぐま
櫻正宗 カップ
こちらではあまり見ない銘柄だったので買ってみましたが、調べてみると、灘の有名なお酒のようです
味は灘らしい辛口で、燗をするとさらに辛口らしさが強調される感じ出る
スカスカの辛口ではなくコクも豊かなので、飲みごたえのあるお酒です
こぐま
月桂冠 純米
このキャップ付き容器は上撰が有名ですが、純米もあったので買ってみました
味はかなりの辛口で全体的に薄味、アルコール感強めです
やはり、低価格の純米酒は、限界まで発酵させてるのか全体的に味が薄いですね
月桂冠の純米には黒いパッケージの「山田錦 辛口 純米」というのがよく紙パックで売ってますが、これはそれによく似た味だと感じました
こぐま
玉乃光 純米吟醸
京都の有名な地酒。20年くらい前に飲んだきり忘れていたので、久しぶりに買ってみました。
味は、「あれ、白鶴の純米吟醸買ってきたかな？」てくらい大手の酒によく似ていました
とても雑味が少なくクリアで、かつ、日本酒らしい濃厚な味と香り、そして微かに吟醸香という感じ。
味は岡山基準ではやや辛口、全国基準では中庸、香りは濃醇系
全体的に、大手のお酒を更に濃くした感じの味です
大変バランスが取れていて安心できる味でした
こぐま
加茂緑 上撰 グリーンカップ
某ドラッグストアのPOPによると、岡山で最も売れているカップ酒がこの加茂緑なんだそうです
確かに岡山のスーパーだとどこでもたいてい置いてあります
味はとても中庸で、雑味が少なくやや甘口
標準的な日本酒らしい味と香りでスルスル飲めます
冷しても燗してもいける万能選手
ちょうど、白鶴や月桂冠の上撰を濃くしたような味でした
確かに売上ナンバーワンも頷ける美味さです
こぐま
粋府 上撰 三宅酒造
サイクリングでよく行く岡山国分寺のすぐそばにある酒蔵のお酒
岡山県内のスーパーや酒屋でもめったに見かけないので、ごく少量しか流通してないマイナー酒蔵のようです。
今まで見た岡山の酒の中で、色が一番黄色い。室町酒造もかなり黄色いが、それよりさらに真っ黄色。おそらく活性炭をごく僅かしか使ってないと思われます。
味はムワッとくる濃醇系ですが、岡山の酒にしては甘みが少なく、かなりの辛口。やや椎茸のようなくせのある匂いがして、ちょっと好みが分かれるかも。
あまりお化粧せずに素の香りを出した濃醇系ということで、室町酒造とかに近いお酒かなという印象です。
こぐま
白鶴 上撰
甘すぎず、辛すぎず、雑味は極小でフワッと麹とアルコールの香りがする透明の液体
漠然と「日本酒」と言ったとき、みなの頭に浮かぶイメージの最大公約数といった感じ
よくわからないチェーン店でよくわからない日本酒を頼んだときのまさにその味
これこそザ・日本酒でしょう
上等なお酒ではないけれど、実家に居るときのような安心感に包まれます
こぐま
室町酒造 美燗酒 本醸造
燗向けのお酒として地元のスーパーでよく売っている、室町酒造さんのお酒です。4合で1000円ほど。
室町酒造らしい米の香りがひときわ強く、燗するとさらにその匂いが強化されます
味は濃醇甘口といった感じでやや粘度が強いです
冷やすと米の香りを残しつつ甘みが際立ち、濃厚な米ジュースといった感じになります。
燗向けのお酒をうたっていますごが、私はどちらかというと冷やしたほうが好みだと感じました
こぐま
他所ではあまり売ってない本醸造をゲット。
室町らしい米の香りがモワッと漂ってくるが、適度にマイルドでキレがよく、燗しても匂いが邪魔にならない。
けっこう好みかも