ひざあきTsuchida土田生酛Tsuchida ShuzoGunma2025/3/22 16:47:322025/3/2327ひざあき程よい乳酸由来の酸味。 2日目以降は酸味が穏やかになって旨みが出てくる。 苦味も合いまって飲みごたえ感がある。
ひざあきTsuchida純米Tsuchida ShuzoGunma2025/2/24 12:56:032025/2/2425ひざあき白ワインのような黄味がかった色 酸味と旨みの相乗で、食中酒として優秀 アルコール度数16度なのでやや強めだけだアルコール感はそこまで強くなく、おいしい。
ひざあきHorigome純米Takahashi ShuzotenIwate2025/2/1 13:17:192025/2/114ひざあき酸味と度数の高さから辛みがやや強いけど米の旨みも強い。 揚げ物とか強い味にも合う。普段用（買えるところがあれば）に気持ちよく酔える。 購入先は北上のパルのわたなべ酒店。
ひざあきAzumamine純米吟醸美山錦無濾過生原酒令和6年初搾り純米吟醸生酒無濾過Azumamine ShuzotenIwate2025/1/28 14:38:552025/1/2619ひざあき硬めで、ミネラル感のある風味。後味に苦味。微炭酸。キレのよい辛口。 吟醸香は少なく、果実感も希薄。 遊びのない辛口の日本酒。今風ではないかもしれないが美味しい。
