gon78
1817 2024/4
若乃井 特別純米 春宝 生酒
特別純米生酒 山形美山錦 60％
-2～+2 1.4 1.4 15° 24/2 A
山形 飯豊町 若乃井酒造
1800 2860
最近原酒が続いたこともあって全体の印象は少し軽め。
でも穏やかな味わいを感じ、冷酒と燗で印象は異なるけれどどちらも飲みやすい。
布製のラベルは初めて。
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大家的感想
Wakanoi的品牌
Wakanoi
时间轴
はかたサバスキー
年明け以降、焼酎や泡盛に偏っていたので久しぶりの日本酒です。
山形県産出羽の里という米を60%まで精米。
上立ち香はごく仄かでライトな感じ。
早速口に含むと、甘口系の白ワインのような味わいが楽しめます。
なかなか美味しく頂けました。
ごちそうさまでした。
よう
〈この日の肴〉
お通し
イワシ梅天ぷら
〈この日の酒〉
マルエフビール
若の井
杜来
NuruKaan
冷や：黄味がかった液色から勝手に濃醇な味わいを想像するが、見た目に反して辛さが目立つ
ぬる燗：アミノ酸の塊😋
ぐがげご
普通に特別純米。水準以上。やや辛口方向。濃い味のつまみによく合いそう。
ぐがげご
軽めの口当たり、後口にさくらんぼのような風味を感じた。山形だから？
hoshiaki
特別純米🍶中取り無濾過生原酒✨
一瞬甘いが後味は辛口。優しい味わい☺️。少し草。天麩羅、特に稚鮎の天麩羅の苦味とマッチ👍ほやとも合う✨民宿沼田屋オリジナルラベルは椿島と青松島。ブルーが美しい✨
民宿沼田屋@陸前高田 20230825
Kisschoco
サバの味噌煮とかいいかも
酒楽星
⭐︎⭐︎
さっぱりした夏酒を期待したら、雪室で貯蔵した酒を季節ごとに名前を変えて出荷しているようで求めている味とは違った
飲むならひやおろしの秋宝かな
とも
うま
豊潤な香りが
yatsuba
スッキリした口当たりから硬質な旨味がじわり。お魚にあいます。
爽やか
＠石巻狐崎漁港