naic2008
うっすらと爽やかな吟醸香。口に含むと米の旨味と酸味が広がり、スッと切れていきます。アルコール分15度ですが感じさせずどんどん飲めます。美味しゅうございました。
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时间轴
Minenohakubai夕暮れのJUICY CITRUS
あやこ
飲みやすいけど、しっかりお酒の味もします！
後味はキレがよくてサッパリと飲めると思います✨
あとラベルが爽やか！！
Minenohakubainew niigata dry
こうすけ
辛口酒。 青リンゴや梨を連想させる立香、火入れ酒ながら炭酸ガスが弾ける爽やかな口当たりが楽しめます。 日本酒度+10とは思えない芳醇な旨味
Minenohakubai純米うすにごり本生酒
Minenohakubaiシルキーピンキー
オゼミ
2024 0529
☆☆☆
峰乃白梅（みねのはくばい）
NEW NIIGATA DRY
純米吟醸
精米歩合 60%
GI NIIGATA
純米DRY
菱湖(りょうこ)
峰乃白梅酒造
新潟県 新潟市
Shiryu
峰乃白梅 純米吟釀 秋卸
MICHI
甘味を強く感じましたが、すっきりもしていました。やはり開栓後１日で穏やかと言えるほどに変わりました。
Tomo-kichi
今年飲んだ夏酒シリーズ③
これは好みのフルーティーさ。
まさに柑橘系の甘酸。
リンゴ酸に白麹。
スルスル飲めて美味しかったです。
良く行くこちらのお店が一周年でした!!
これからも素敵な日本酒お願いしますって感じ☺️
うどん
淡麗とはこういうことかなと感じる
ドライ、爽やかといった味、夏なラベルに持っていかれてるかも
日本酒度／+2
酸度／1.8
ジェイ&ノビィ
この一週間はジェイが金曜に健診🏥があり、またノビィが金曜から母親孝行🌹に出掛けたので、結局は月〜土曜の6日間酒抜き😓という厳しい修行の週でした☹️
日曜日に再会して待ちに待った宴です🤗
冷蔵庫を眺めてどれにするか悩んで決めたのが、若手三名の蕾が世代交代を狙って杜氏に挑戦しているというコチラ‼️
三つの蕾が未来を目指す一本です👍
ではいただきます♬
一口含むとスッキリと口当たり優しく飲み易い中辛かな🙂そこから飲む毎に甘味が増していく感がありますが🤔ダレる事なく旨いです😋
これで下剋上出来たかどうかを評価するのは我々の舌では役不足です😆
ところで今更ながらGW益子からの帰りの話し。6日間もお酒飲んでないのでエピソード上げるのも遅くなっちゃった😅
益子から宇都宮駅に戻りどこかに入ろうという事に！こういう時に娘のテキパキとした行動力が助かります😄すかさずお店を見つけて入店！三井の寿に合わせた馬刺しや焼鳥が旨かった😚
そこを出て「中華で締めたい」という息子のリクエストで中華居酒屋でツマミと共に久しぶりに紹興酒を飲みました😋
あ～！よく歩きよく食べて、そして少し飲んだ一日でした
楽しかった～🥰
Rafa papa
ジェイ＆ノビィさん こんばんは😃
6日間の酒抜き修行お疲れ様でしたした😊久しぶりのお酒は身体と心に沁みたのでは…😌若い人の醸すお酒も楽しみですよね😆峰乃白梅は初めて見たので要チェックです☑️
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
J&Nさんがお二人揃わないと飲まれないのが何だかほっこりします☺️
久々のご夫婦揃っての新潟酒、スッキリから甘みが増すとは興味深い🤔
ご家族での飲み歩きも素敵です😊
ma-ki-
ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ。
お二人が６日間もの断酒はかなり厳しい修行でしたね💧
ご家族でわちゃわちゃと呑み歩ける御関係はやっぱり素敵ですね✨
Takashi
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀
6日間は、すごいですね！
確かに、食事の後の中華🍜は「よく食べて」ですね😄でも、「少し飲んだ」は、可愛くて健康的、見習わないと！
マナチー
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀中華で締める、あまり聞かないワードですね🧐ラーメンなら分からなくもないか🤣
紹興酒、たキッチンで料理に使いながら飲みますが、たまに飲むとうまいですよね😋
こぞう
ジェイ&ノビィさん
おはようございます♪
色々あったとはいえ６日間の禁酒お疲れ様でした😁ご夫婦でお酒の歩調を合わせるって良いですね🥰中華で〆！底なしの胃袋をお持ちのようで…🤣
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃
最近投稿が無いのでどうしたのかと心配していましたが、そう言う事でしたか🤣
でも、我が家とは違って一緒に飲まれるのが基本と言うところに夫婦愛を感じますね😇
ジェイ&ノビィ
Rafa papaさん、こんにちは😃
長い6日間でしたー🥲ホント久しぶりの一杯は隅々まで染み入りましたねー🥹
我々、峰乃白梅が飲みたかった菱湖さんの酒蔵だって知りませんでした😅
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃
ビール🍺は飲むけど日本酒🍶は2人飲みが基本になってます😊入り口から雰囲気が変わりましたね🤔日を置いたら更に変わるのかもしれません😋検証出来ませんがー😆
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんにちは😃
厳しい一週間を乗り越えて穏やかな気持ちでお酒🍶をいただけました☺️『家族でワチャワチャ』言い得てる感あります😆楽しい時間でした😄
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんにちは😃
ドックでも無いのに6日間😅頑張りました🤗中華と言っても皆でシェアのツマミ程度ですー😆飲んだのはビール、酎ハイが混ざってるんで少々ですね😄
ジェイ&ノビィ
マナチーさん、こんにちは😃
たしかに🤔炒飯、麻婆豆腐、青菜炒め等を紹興酒で流し込んだ締めなんで軽めです😅久しぶりの紹興酒美味かったです🤗
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんにちは😃
ありがとうございます😊ウォーキングとお酒飲む歩調はシンクロしますね🤗いやいや言うほどは食べてないですー😆
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃
ご心配ありがとうございます😌禁欲に耐えてました😅共通の趣味の日本酒🍶家飲みはやっぱ一緒に味わいたいんですよね🤗
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌛
検診前は年に１度くる試練の時ですね💦
自分のここ暫く酒活や企画物続きで次どれ開けようか悩んでます😁
しれっとサブタイトルのような［下剋上］シリーズにツボりました
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃
実はドック終わった後のジェイの別の健診だったんです🥲下克上！出来たのかどうか⁉️そもそも我々は比較対象飲んでませ〜ん😆
ぽしい
馬喰横山のふくの鳥にて。
居酒屋「ふくの鳥」の焼き鳥専用に作っている日本酒だそうです。
フルーティーで飲みやすくおいしかった！
おいしすぎて焼き鳥が来る前に全部飲んでしまった……。
しかし良き出会いでした。
オデッセイGo-Go
今まで飲んだ中では辛口だけど、美味しくいただきました✨🤗✨
tomo
峰乃白梅 純米吟醸 1595円
GW最終日、今日は日本酒好きの私達の為にプレゼントされたこちらを開栓😘
今日の肴はステーキとカキフライ、コールスローにふきの煮物。GWはどこも行かなかったのでロピアで豪勢に！
さてさて香りはアルコール臭があり最初のアタックは米米感が強く、昔飲んだ日本酒の感じかな。もちろんヤバいやつじゃなく美味いほうね！磯自慢との飲み比べをしてますが、食事に合うのは磯自慢。こちらは単体で行きたいですね🥺
Minenohakubai純米吟醸 生酒1639
m4k1r4
旨口。甘口。