Dassai獺祭 純米大吟醸 槽場汲み
Gin Neko
嫁さんにお願いして予約してもらった獺祭です。ジューシーフレッシュ、ガス感もあり大人のサイダーの様相。味わいのピークは購入後2週間って、儚すぎます😅もちろん一気に飲み切ります😁
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獺祭Dassai
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Dassai
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K9t
トロっとした濃密な甘味を感じた後に、酸味が来てスッキリとしたキレ‼️
時間経つと、とろみが薄れて、酸味＆辛味を感じる様に‼️
日本酒の面白さを感じる、とても美味しい味わいでした✨
あきぽん
まろやかで後味スッキリ☺️
tkr
青リンゴの様な香り
フレッシュなガス感と優しい甘味。
仄かな酸味と苦味でスッキリとした後味。
飲みやすいし、とても美味しい。
Dassai純米大吟醸45
puchi
夫と山口に行った際、獺祭の酒蔵に行って購入したお酒🍶
旅先では夫が運転手をしてくれるので、私が試飲🤭
蔵見学は事前申し込みが必要でできなかったけど、ショップの方でお酒を購入✨
試飲コーナーにこちらのお酒が置いてあり、このお酒の仕込みを担当した蔵人さんからお話を聞かせていただきました。
獺祭では毎年入社数年目の若手の職員さんがペアを組み、一つのタンクを任されて仕込みをするという取り組みをされているそうです。
なので"登龍門＂納得のネーミング
こちらのお酒は、甘味旨味ともバランスが取れていて、私の好みのお味💕
酒蔵では飲めなかった夫も満足のお味でした👍
umauma
獺祭の３割9分は初めて、磨き度合いが変わっても相変わらず美味しいです
お店で飲んでた４割5分より、味わいがあるように感じたけど結構手持ちで抱えてた時間があったからそこの影響があるのか気になる…
Dassai無濾過 純米大吟醸
trapist
★★★
ある㊥
飲みやすかった、ニャン
karisome
半年に１度の生酒、もう獺祭はこれだけでいいかな～と楽しみにしてるお酒。
taka9
まさに蜜のような甘さ。それでいて後味はすっきり。これを旨いと言わずしてどうするか。予約で買えてよかった。
ももち
3種類飲み比べ
好みは二割三分
Dassai純米大吟醸45
はしらら
お家にずっとあった獺祭🫶🏻
栓を開けた瞬間からふわっと香る存在感✨
口に含んだ瞬間からおいしいのはもちろんなんだけど、後味が良い、、余韻✨
旨味ってこういうことなのかも
45%初めて飲んだ！！沢山磨かれたんだろうなー💎
あと、私はピスタチオが好きなのでVenchiのピスタチオチョコと一緒にいただきました💚✨
日本酒とピスタチオの組み合わせをこれからも極めていきたい☺️
🔹基本情報🔹
【アルコール度】16度
【日本酒度】
【酸度】
【精米歩合】45%
【価格】720ml円2,750円
Dassai純米大吟醸 磨き三割九分
ちぇすたー
仕事が早めに終わったので行きつけの酒屋で飲み切りサイズのお酒をと思い購入😊
大学時代に初めて獺祭を飲んで日本酒の概念を良い意味でぶち壊してくれたのが遠い昔のようです😓
それ以来獺祭飲む機会が無く、どういった味だったかなんて覚えてませんでしたのでほぼ初めまして状態でしたが、一言で表すとこんなにフルーティで飲みやすいお酒だったのかという感じですね😊
パイナップルのようなフルーティな香りからベタつかないスッキリとした甘みを感じ、ほんの少しの苦味を感じて程よい余韻を残して消えていきました😊
1合瓶と飲み切りサイズでしたので速攻で飲み干しました😅
酔生夢死
社長と大吟会🍶
社長からの差し入れなので
リストにはない乾杯酒
品のある華やかさ✨
使用米 山田錦
磨き 23％
特定名称酒など 純米大吟醸/生酒
度数 16度
Dassai純米大吟醸45
