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獺祭Dassai
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风味图表®

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Dassai 风味图表

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商品信息更新于11/21/2024。

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Asahi Shuzo的品牌

Dassai

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所在地

2167-4 Shūtōmachi Osogoe, Iwakuni, Yamaguchi
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Dassai純米大吟醸 磨き二割三分
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としひこ
旭酒造とオーストリアのコラボ企画『獺祭ペアリングディナー』✨ 来日中のウィーン・フィル奏者による弦楽四重奏曲6曲に獺祭6種、ウイーン料理6皿を合わせるちょっと変わった趣向。オーストリア駐日大使も出席😲 次のペアリングは、シューベルトに獺祭のフラッグシップ 磨き二割三分と信濃雪鱒とザワークラウトのゼリー寄せ。 二割三分は流石の美味しさ。雑味のないクリアなお酒。甘みもいい感じ✨
Dassai純米大吟醸45純米大吟醸
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家飲み部
31
うぴょん(豊盃こそ至高)
原材料 : 山田錦 精米歩合 : 45% アルコール分 : 15% 日本酒なのに殆どアルコールを感じない上に、浦霞のようにベタベタと甘くなければ亀吉のようにガツンと辛くもない。そして笹一のように水の硬さもない。まさに水のようなお酒である。よく嗅げば華やかな香り、ほぼ何の違和感もなくスルスルと抜ける滑らかな口当たり、甘いがクドくない上品な味、そして微々ではあるがあと残りが一切ないキレ。これが2割3分ならどうなるのか、生産量が多い割にはとても上品でまとまりのある良い日本酒でございました。ご馳走様でした。
Dassai純米大吟醸45 にごりスパークリング純米大吟醸にごり酒発泡
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としひこ
旭酒造とオーストリアのコラボ企画『獺祭ペアリングディナー』✨ 来日中のウィーン・フィル奏者による弦楽四重奏曲6曲に獺祭6種、ウイーン料理6皿を合わせるちょっと変わった趣向。オーストリア駐日大使も出席😲 スタートは、獺祭スパークリング45、オーストリアの花梨のビネガーでマリネした野菜、モーツァルト。 獺祭スパークリングは数年ぶりですが、米の旨味、甘味がストレートに感じられ美味い。ガス圧は低め。
Dassai純米大吟醸無濾過槽しぼり
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
130
ヒロ
☀️ 誰が呼んだか、白獺祭🤗 白いボトルで白獺祭です🤍 しっかりした厚みのある甘味と控えめな酸味😉 梨🍐のような上品な甘さが際立つ😄 炭酸のシュワシュワ感が心地よい🫧 茶獺祭よりも甘味が深く膨らみがある味わいのような気がしました🧐 これは定期購読もとい、定期購飲しないといけませんね🤗
ムロ
ヒロさん、こんばんは♪ 白獺祭❣️美味しかったです🥰 確かに定期購読…… 定期購飲確定ですね😆👍
ヒロ
ムロさん、こんばんは🌙 白獺祭、美味しいですよね😍 定期購飲という名目の、「アンタ、最近どうよ❓」的な上から目線なのは内緒です🤣
DassaiBLUE純米大吟醸
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家飲み部
24
Ken
獺祭BLUE 獺祭を醸す旭酒造さんがアメリカで作ったDASSAI BLUE スッキリ洋梨の様な香り🍐 甘くてコクのあるボリューム感🥰上品な味わい。 後からくる苦味。ジワーっと去っていく余韻。名残惜しいと思わせてくれます。
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