Shikishimaうすにごり
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
811 次签到
株式会社亀崎Kamos（愛知県半田市）は、235年の歴史を紡ぐ旧酒蔵を改修した複合施設「伊東合資」を、2024SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
2000年に清酒製造免許を返上した愛知県半田市の伊東合資会社（現在は伊東株式会社に社名変更）。9代目蔵元の伊東SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒蔵の事業承継に関心を持つ人のために、日本酒M&Aの特徴を解説する「日本酒蔵M&Aスターターガイド」。1本目では現在の日本酒業界が直面するM&Aの実情、2本目ではM&Aの基本や酒蔵ならではのポイントについて解説しました。 最終回では、実際に買い手としてM&Aを経験した3名の方にインタビュー。経歴や状況の異なる3名の方のお話を、3本の記事に分けてご紹介します。本記事では、2000年に廃業した銘柄「敷嶋」をM&Aによって復活させた伊東株式会社の伊東優（いとう・まさる）さんにお話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
大家的感想
Ito的品牌
Shikishima
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
"9-chōme-108-1 Kamezakichō, Handa, Aichi 475-0023在谷歌地图中打开
相关文章
醸造の街・亀崎の復興を目指して！235年の歴史を紡ぐ旧酒蔵を改修した複合施設「伊東合資」が、1/20(土)にオープン | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社亀崎Kamos（愛知県半田市）は、235年の歴史を紡ぐ旧酒蔵を改修した複合施設「伊東合資」を、2024SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア”人との縁”が実現させた、21年ぶりの酒造り—愛知県「敷嶋」の復活の歩み | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
2000年に清酒製造免許を返上した愛知県半田市の伊東合資会社（現在は伊東株式会社に社名変更）。9代目蔵元の伊東SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア決め手は「熱い想い」。M&Aで先祖代々のブランドを復活：「敷嶋」伊東優さん - 日本酒蔵M&Aスターターガイド (3-2) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
日本酒蔵の事業承継に関心を持つ人のために、日本酒M&Aの特徴を解説する「日本酒蔵M&Aスターターガイド」。1本目では現在の日本酒業界が直面するM&Aの実情、2本目ではM&Aの基本や酒蔵ならではのポイントについて解説しました。 最終回では、実際に買い手としてM&Aを経験した3名の方にインタビュー。経歴や状況の異なる3名の方のお話を、3本の記事に分けてご紹介します。本記事では、2000年に廃業した銘柄「敷嶋」をM&Aによって復活させた伊東株式会社の伊東優（いとう・まさる）さんにお話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア时间轴
Yukiyyy
※
爽やかな香り
キュッとする酸味
優しく広がる甘味
冷やして美味い
思ったよりモダン
えすてばん
黄色。
にごり。
明るいおじさんと。
甘さしっかり。
もよもよ
愛知県酒造です。こちらは愛知の酒造適合米である夢吟香を使用した一本。ラベルにはややクラッシックを予期させる「常温、お燗もしくはぬる燗をオススメ」の文字。
今回は冷酒でいただきました。
味わいとしては、穀物感の甘みと旨味が第一印象。ただし濃すぎるわけではなく、結構ライトに飲める感じ。苦みもあって、料理と合わせやすそう。
ちょっと温めても、甘さが際立って面白いかもしれません。
ドフラミンゴ
日本の酒情報館🍶夏酒🎐飲み比べ
敷嶋 夏めく~季節限定酒~
zzoos
마코토시(연남동)
시키시마 유메산스이 무료카나마 敷嶋 純米吟醸 夢山水 無濾過生
moon888meow
透明なのに少しクリーミー感を感じました！香り高いですね😁
Shikishima純米大吟醸
リリヤ
いつも素敵な笑顔✨
サケパークイベント④
Shikishima特別純米 山田錦
はるアキ
『大江山✖️敷島コラボレーション醸造酒』
【＃能登の酒を止めるな】
石川県の松波酒造さんは能登半島地震で酒蔵が全壊。現在は「敷嶋」と協力醸造により新酒を造っております。収益は全部、松波酒造さんに寄付されます。
蔵は全壊。その中から掘り起こされた五百万石を
掛米、酵母は山田錦45％で醸造。日本酒度+5
松波酒造さんの復興への熱い思いで醸しました。
醸造所： 伊東(株) / 愛知県・半田市
原材料： 山田錦
精米歩合： 45％
アルコール分： 17度
N.H1225
お世話になっています割烹料理屋さんのチイママさんに、趣の変わった物があるということで、呼ばれさせて頂きました。お蔵さんの一帯が酢や味噌等を醸している土地柄なのか、スムーズよりもサワー感を感じました。
