Kyūbi純米大吟醸 無濾過生原酒 四割八分磨き
Kab
九尾の定番品とのことです。純大ですが税抜1650円とリーズナブル。初飲み銘柄ですが、栃木酒､準大手の特約店限定新銘柄、ましだやや淀川酒店での扱いありで、まず外れはないだろうと考えて手に取ります。
初日はあえての燗から。40℃。香りはややリンゴ系ですが穏やか。含むと若干のりんごっぽさとともに米の旨味がし、苦味のち辛みでじわっとキレていきます。
２日目冷酒。割とアルコールっぽさと米の旨味を感じ、じわっと引き上げます。燗よりキレは弱め。
これはかなり高い完成度。若干モダン寄りではあるのですがモダンすぎず、食事もいろいろなものに合い、純大としては旨味が濃いのですが、芳醇派・淡麗派両方いけそうです。
ジェイ&ノビィ
Kabさん、こんにちは😃
ましだやと淀川の取り扱いで確信されるあたり栃木通ですね🤗
九尾は我々一回しか飲んだ事ありませんが😅中々個性的な味わいだった記憶があります！
Kab
ジェイさん、ノビィさん、こんばんは🌃
地元の大きな酒蔵の特約店限定新銘柄は、完成度が高くてかつリーズナブルなことが多いですね😊栃木らしさがありつつ食中にもよく、かなり気に入りました😁
