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商品信息更新于4/5/2025。

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所在地

1-11 Yoshiechō, Sabae, Fukui
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Born純米大吟醸酒 吟撰
3
鶴白千
香り 中 スッキリ感 低 旨味 高 フルーティ 中 酸味 低 後味 中 フレッシュ 中 リピート 中 精米歩合50% 山田錦
Born無濾過生原酒 純米大吟醸 山田錦
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40
Termat
諸事情で加賀には行けず! なんとなく口が芳醇系を求めてたので、なんだかんだ久しぶりに梵をチョイス。ひやおろし以来かな。あれ美味いんですよね オレオみたいな香りと甘味!紹介だと果実感って書いてたりなんですが、形容できる果実はない気がします。 梵は結構銘柄によってはべったり甘いこともある印象ですが、これは呑みやすいですね。しかも嬉しい17度!呑兵衛にはたまりません。 食中酒よりかは単体向けでしょう。酸味が本当に無いんですよね。 日本酒飲みたての頃は、ようわからんけど甘いなという感想だったんですが、実は結構独特ですよね、梵。流行りのモダン系とは確実に違う方向のフルーティ甘です。低温熟成の温度も銘柄によって変えてたりするので、一度しっかり飲み比べてみたいです。
Born純米大吟醸無濾過
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26
Stratman
さらっとした飲み心地 甘味旨みのバランスが良い 酸味はあまり無い? スッキリ飲みやすい
Born純粋 特別限定品純米大吟醸
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24
shinya.u
少し黄色がかっている 冷:香り穏やか、酸味や米の旨味が感じられ辛口 兵庫県特A地区で栽培の山田錦100%
Born新酒搾りたて 純米吟醸 五百万石 無濾過原酒純米吟醸原酒無濾過
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家飲み部
121
ramentosake
しぼりたて新酒を出荷直前に瓶燗火入れしたという、手の込んだ丁寧な一本。 五百万石というと、個人的には淡麗辛口な味わいになるイメージですが、新酒に火入れしたことで、梵らしくコクのある芳醇旨口の味に仕上がっています。

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