新丸子屋
芳醇な甘い栗のような優雅な香りがあり、酸があってコクのある、なめらかで“旨み”たっぷりの味が特徴とのこと
酒米は福井県産五百万石、精米歩合は55%、酵母はKZ11号(自社酵母)
よく冷やして飲みました✨
搾りたてのフレッシュな味わいで、キレがよく、酸味と苦味、他にはミネラル感のある味わいが最初に来ます🤤
口に含ませて馴染ませると、甘みが穏やかに感じられます。米の旨味は飲み始めはやや目立ちにくいですが、飲み進めていくとやんわりと感じられました😆
軽やかで飲みやすい日本酒です👍
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arinco
危うく吹き出しそうになったほどの発泡感。
おりがからみ白く濁った色合いで、複雑な味わいを発泡感がさっぱりと流していく。
脂っこい食事とも楽しめるお酒。
コメチカット州
香りと酸味が強くて、旨みもある。甘みが少しある。
かりん
宇野気
nao
甘味コク、苦味は薄く。フルーツ無し。ストレートアウェイ
デイデイ
悩む。人生に否定の道は大切で。圧をかける自分用。
人様には優しくを、もっとうに。
混ぜるこの味、好きな銘柄、悩める一杯です。否定的な事は書きたくなくて、でも、美味しいですが、なんとも言えない一杯。もう一度頼みたいと思うのは思う壺。なんておもいながら、可能性に挑戦できる事。
歳をとり、残らない今には、優しくない上手い一杯でございました。
プラスを出してダウンサイズ、これは割と流行るのかなと妄想しながら今宵ももう一杯と。
フニャコ
2024/11
竹
超薄い琥珀色(＝GOLD)。華やかなモモの香り。バニラの甘み。切れた後プラムのような酸っぱみの余韻。
まつい
フルーティさが強い。後味は残らない。口当たりの強さがいい。
Bornときしらず 純米吟醸 濃辛口酵
