Notaka特別純米熟成酒
なると
食事に合う
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能鷹Notaka
大家的感想
Tanaka Shuzo的品牌
Notaka
相似品牌
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Yaz
先日実家の兄からの贈り物。
肌寒かったので豚しゃぶに合わせました。
17度とやや高めだったので、最初はゆっくり味わい、後半はロックにしました。
マイルドさが加わって楽しめました。
ひとしくん🚃
秋っぽいから購入してみた。海里車内にて。辛口で美味しい。特別純米熟成酒。
金猫魔
上杉謙信の春日山、直江津海水浴場にほど近い、海沿いであり山沿いである位置にある酒蔵、380年続く歴史ある田中酒造。
石川県までお酒を船で運搬していた頃の屋号、能登屋(のとや)の頭文字と、昭和18年店主の座右の銘「能ある鷹は爪を隠す」から、能鷹(のうたか)という銘柄が産まれたという。
イカしたシルエットの鷹が描かれるボトルも多いが、こちらは古風なデザインの本醸造。
渋みのある穀物感な香りに
スッキリとした渋みと苦味、
酒感しっかりした飲みごたえのある
キレの良い辛口。
ぬる燗では
おだやかにつきたての餅な香り、
ほんのり甘みが引き立ち、
酸味やわらかくて淡麗な辛口感、
雑味もなくスっとはいってくる。
気軽に飲める晩酌酒、ぬる燗がいい。
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:五百万石、こしいぶき
精米歩合:65%
アルコール度数:15度
1800ml 2,310円
===
★★★☆☆
Notaka特別純米 生貯蔵酒
mimimi
香りは穏やか
後味は辛め
うまいです。
イカ焼きに合う💕
Saya
父の日で貰った😀
メモメモ_φ(･_･
ギョーザ
これぞ日本酒といった感じのお酒です。
200カップなので、少し多いところが嬉しいですね😃
yao
新酒 あら絞り 黒松
Kohei
新潟は上越に出張の駅前売店で
さんざん迷ってこのお酒を買いました
あっさり辛口酒
バランスの良い感じ
切り干し大根に合うかな
香り★★⭐︎⭐︎⭐︎
味わい★★⭐︎ ⭐︎⭐︎
甘み★★⭐︎ ⭐︎⭐︎
酸味★★★⭐︎⭐︎
旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎
余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
kagetoki-fox
吉池GWシリーズ。
能鷹。ラベルがまず渋い。全然狙ってない。
ふくよかな味わいでとても美味しい！
新潟らしい甘さと辛さ、美味しかったです！
のぶのぶ
呑み鉄旅 第三弾。
トキ鉄から北陸新幹線へ
柔らかいラベルの通り旨みと酸味のバランスが良いお酒。
少し苦味も感じます。
一緒に駅弁を食べると、それらの味が全て駅弁に足し算されるようで、駅弁とお酒どちらも秀逸な味わいになります。
やはり地酒に地料理、完璧な組み合わせですね。
Notakaワンカップ 200
muraguchijp
普通といえば普通だが、濃い気はして、きつさも少なくわりかし200もすんなり飲めた。
星5分の3
るるりん
本日酒ポスト二本目！辛口との回答が多いけど、私としてはちょっと甘く感じる。めっちゃ香りと含みがつよーい！口の中、フワーン！スルスルとは飲めない。純米と醸造アルコールの違いが分かってなかったけど、もしかしたらこれなのかな？味バカ舌だと自負してるけど、ちょっとわかった気がする…？酔いそうだ。熱燗にしたほうが飲みやすいかな？と思いました。