Aston7TakaTaka's Sparkling純米生酒発泡Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi2024/9/21 12:54:21家飲み部19Aston7キャップを開けるとポンッと祭の開始を告げる号砲が鳴る。 ガス感が心地よい。 後味は少し辛く、スーッと消えてなくなる。 ただ次の日に飲むとキャラが一変。 ガス感は少し落ち着き、味もまろやかに。 余韻はホニャーっと気持ちよく酔える。幸福な祭が静かに終わっていく。
よーし57Taka特別純米Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi2024/9/18 11:53:042024/9/18家飲み部34よーし57栓を開けたのは数日前ですがどうコメントしようか悩んでました。 口に含むとゆったり広がりまろやかさを感じます。 でも、特徴を伝えにくいのが一番の特徴かもしれません。 スッキリよりゆったり広がるお酒です。
mTaka純米吟醸Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi2024/9/10 11:52:452024/9/1023m吟醸香、王道山田 酸味程よく、ボディもほどよく、 お店の人ニュートラルって言ってた意味わかる
パーム農家Taka特別純米 処暑の酒特別純米Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi2024/9/8 11:17:352024/9/8味ノマチダヤ34パーム農家貴の味ノマチダヤ限定『処暑の酒』。残暑厳しいこの時期に秋酒に先んじて販売される夏と秋のつなぎのお酒。本当にマチダヤはお酒売り方をよく考えていらっしゃる。 ほんのりとパイン系の香りがする。味わいは甘さを思わせる香りとは裏腹にだいぶスッキリ目。後口も爽やか。しかしボディの強さは感じられる。まさに残暑厳しい9月にぴったりの造り。 なんだか季節ごとのお酒もドンドン早く出回るようになったけど、まさにドンズバでその時期に飲みたいのよね。かといってマチダヤばっかりにいつでも行けるわけではないからなぁ… 5月に夏酒、8月に秋酒ではやっぱり違和感あるよね。気候が追いついてりゃ良いけど…
Herman MokTaka純米 本生 生酛 Sparkling純米生酛発泡Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi2024/9/4 17:44:292024/8/2831Herman MokIt is a special 2022 vintage which is specially made for Taiwan. Easy to drink, nice and fine bubbles. Smooth lactic acid feel with cream and yogurt feel. Little bit of fruitiness as well. Easy to match with meals.
shinjukubabylonTaka魚誂え純米吟醸Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi2024/9/2 23:33:052024/9/2Nakizakana (なきざかな)17shinjukubabylonすっきり甘さ抑えめでお料理に合うやつ。