ハムKinpo ShizenshuNiida HonkeFukushima2022/9/18 03:28:3340ハム今回日本出張で飲んだ日本酒の記録です。 琥珀色のとろりとしたお酒です。 最初の1口はすごく癖ありましたが、 飲めば飲むほど酸味と旨味のバランスの良さを感じます。 お刺身に合います。まっつハムさん、今度探して飲んでみます😊仁井田さんがいつも置いてあるお店で探してみます‼️ハムまっつさん、ありがとうございます。探しに行きましょう。
yatsubaKinpo Shizenshu木桶仕込み生酛Niida HonkeFukushima2022/8/21 09:14:362022/8/2115yatsuba味ありつつ穏やか。めちゃめちゃウッディって感じではないですね。ただ深みは感じます。
みちのくひとり暮らしKinpo ShizenshuNiida HonkeFukushima2022/8/20 12:23:0618みちのくひとり暮らし郡山駅前の酒蔵直営店にて。 黄金色で、少し雑味を感じる。 精米歩合は70%くらいだろうか。 個人的なスコア 77
gon78Kinpo Shizenshu純米原酒Niida HonkeFukushima2022/7/23 05:00:452002/6/26家飲み部17gon78690 2002/6 鳳金宝 自然酒 純米原酒 02/4 B 福島 郡山市 仁井田本家 1800 2396 HSM ちょっと甘すぎ。少し酸味がほしい。
ばご。Kinpo Shizenshu生酛 純米吟醸Niida HonkeFukushima2022/6/19 11:10:092022/6/1915ばご。香りは弱めで、少しアルコール臭。 甘くて飲みごたえがある感じ。 プルーンっぽい。というか干しぶどう? 干しぶどう好きじゃないから、個人的には微妙かな。 リピートはしなそう。
ShigenobuSetoKinpo Shizenshuにいだしぜんしゅ メロン3.33 生酛 生酒 無濾過Niida HonkeFukushima2022/4/23 04:38:522022/4/22
ケン四郎Kinpo Shizenshuにいだしぜんしゅ メロン3.33生酛生酒無濾過Niida HonkeFukushima2022/4/4 10:31:3546ケン四郎福島のお気に入りのお店でゲット! コレ、絶対うまいやつ〜🥰
酒浸りKinpo Shizenshuにいだしぜんしゅ 生酛 純米 原酒 酵母無添加Niida HonkeFukushima2022/4/3 09:30:392022/4/337酒浸り角打ち4杯目 段々と舌が麻痺してきました。 ウマイ!です! 仁井田本家は自然米100%の純米造り。元気な田んぼが溢れる日本の未来のために、お酒を楽しく(適量!)飲んで共に日本の田んぼを守りましょう! 酒浸り満足度:🍶🍶🍶
ゲンKinpo Shizenshu生酛蔵付き酵母Niida HonkeFukushima2022/4/2 13:49:4818ゲン久々の仁井田自然酒 昔は甘く感じていたこの味わいも、今だから理解が出来た。 木戸泉アフス、シンツチダ、香取などと同様の自然派昔作り。 米の旨味に甘強酸。紹興酒まではいかないものの、どっしりとした旨味。 旨い。 軽い紹興酒系、甘酸A++
いそゆうKinpo Shizenshuめろん3.33Niida HonkeFukushima2022/3/31 11:48:242022/3/312いそゆう飲んだ瞬間は感じないけど、後からくる鼻に抜ける感じがメロンでした。
wassyKinpo Shizenshuしぼり生Niida HonkeFukushima2022/3/5 11:55:362022/3/5和食Bar KOiBUMi14wassy入り口から出口まで味の変化が楽しめます! 口当たりは優しいけど、後半はキリッとして日本酒特有の味わいです。 小さな幸せを紡いでいくとはこのことなんだなー。 大きな幸せを求めると、キリがないからあくまで積み木のように積んでいくことが大事。