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浅茅生Asajio
时间轴
stst
滋賀のアンテナショップにて入手！
たまたま通りかかったので立ち寄ってみましたが、1年前の彦根を思い出したら我慢出来ず色々買ってしまいました✨
開栓すると洋梨や青リンゴ系の香り
口当たりはしっとり軽やかでミネラル感。
直後に青々とした感じの渋味がブワッと広がってきて舌を刺激してきますが、その中からジュワッとした果汁感ある甘味も出てきます。
そして渋味は最後までいる中で終盤に来る酸味、辛味との三つ巴は強力なパンチと飲み応えに。
しかしスッとキレて無くなっていく綺麗な後味は嵐の後の晴天とも言うべきメリハリの良さと美味しさで、思わず癖になりそうです😋
現地で買って飲んだ時にも思いましたが、タイプごとにキャラがラベルを彩っていて親しみやすさを感じます👍
西川フィナンシェと共に！
tomoさん
東京出張最後の夜
学会会場から東京駅へより夕飯を食べてぶらぶらとホテルへ向かう道中、
日本橋駅そばにひこにゃんとミャクミャクが😳
滋賀のアンテナショップ、ここ滋賀でした
店内物色してたらポンちゃん発見🧐
日本酒と共にお持ち帰りしました😊
まずはポンちゃんで乾杯🍻キンカン使った🍺
フルーティーで飲みやすい
風呂上りにはたまりません
そのあとはお初の銘柄、浅茅生
カップ酒ですが、軽やかな甘みがあって飲みやすいお酒😋
ちびちびやろうと思っていたのにあっという間に空になってしまいました🥰
ポンちゃん
tomoさん、ここ滋賀でいろいろご購入有難うございます😆
ビールにもポンちゃんですね🤣金柑が…🤭
滋賀と京都以外では珍しい浅茅生！さすがアンテナショップです😳
tomoさん
ポンちゃん、こんばんは🌟
ポンちゃん見かけたら買わないとね😁
お初の浅茅生、カップ酒なのにクオリティ高くて美味しかったです🥰
Asajioみずかがみ 純米吟醸 無濾過生原酒
KomeChidori
爽やかに苦味を感じ
滋味深い味わい
うまい😋
Asajio特別純米 吟吹雪
masatoshi
飲み溜め瓶
をげた
しっかりと酸を感じられる、うすにごり酒です。超好み😋
NomBay
浅茅生のシャンパンですわ
そこまで甘すぎず
発泡と旨みがバランス良い
アサシャン
kawa
甘酸旨冷常温 112110
ほんのり旨味のやや辛口
滋賀県産吟吹雪100％使用のお酒
FOX（備忘録）
★3。浅茅生の熊蟄穴（くまあなにこもる）。口当たりは少しヌルっとして、日本酒らしい味わいと甘みがあるが、若干のフルーティーさもあり、後味には苦味や少しの酸味もあり、楽しめる。もう少し軽やかな酸味やフレッシュさが欲しいところ。みずかがみ、純米吟醸、60%、無濾過生原酒、1,900円位、本町の大塚酒店。
Asajio純米 辛口 ブラック
たけ
試飲なしで購入。
m
酸味やや渋みを伴ってまとうれもん
シュウヤ
滋賀土産その1。
フレンドマートで千円くらい。
地元大阪では売ってない。
果実感もあれば、仄かなキャラメル感。
美味いですね。
16度あり、ボディも十分。
Asajio特別純米 生酛 赤カエル
シカタロウ
常温でいただく。バランスよく、なんか縁起が良い感じのお酒。
ポンちゃん
直さんにて
フルーティなのが飲みたいと言ったところ、あまりそういうの置いてなくて〜と言われつつもこちら勧めて頂きました😊
香りが良くて酸が立って甘味そして旨味、飲みやすいです♪
そして浅茅生独特の風味、クセというか🤔
白子ポン酢とよく合いました❣️
このお酒初絞りですが、９月発売と早いためいつも忘れてて😅
飲みたい銘柄飲めて嬉しかったです!
平井商店さんにもまた行きたいな
後は、
「綿屋特純 美山錦」開けたて頂きました
香り殆んどせず、旨味と酸味少々、スッキリ！
お刺身のあっさりしたのは勿論、鰤など濃い味にも合いました♪
「三連星純吟中取り 無濾過生原酒」こちらも開けたて
いい香り、チリチリ柔らかな甘味と旨味
チキンカツの油流してくれて美味しかったです♪
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
浅茅生さんはポンちゃんの地元の、美味しいお酒ですね😀
私達も出来るだけ近いうちにウォーキングを兼ねて、蔵元さん訪問をしたいと企画中です😇
はなぴん
ポンちゃん、こんばんは。😊
エンドレスに飲めそうな、料理の数々
数々、、😍小鉢でちょこっとが
可愛らしいですね😁
soumacho
ポンちゃん、こんばんわ😃
アテの写真、どれも美味しいそうです✨
白子は私も好物なので、合わせてみたいです😙
滋賀酒は勉強不足なので、参考になります🎵😄
ジェイ&ノビィ
ポンちゃん、こんばんは😃
こういうキレイに盛り付けられた美味しそうな食事は😍お酒が進みまくりますよねー🤗外飲みの楽しみですね😋
ma-ki-
ポンちゃん、こんばんわ。
色々小鉢の料理をいただきながらの一献はたまりませんねぇ⤴️
お酒も色々進んで楽しい酒活ですね😊
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃
鶺鴒鳴は浅茅生独特のクセが感じられて好みだった印象です😋
そういや最近浅茅生飲んでないなぁ🤔
ポンちゃん
ヤスベェさん、こちらにもありがとうございます😊
アーケード商店街の中にあるホント小仕込のお蔵さんです😊琵琶湖近いので買ってそちらでランチされても😉周りにもう１〜２軒酒蔵あるといいんですけどね💦
ポンちゃん
はなぴん、こんにちは🐦
このちょこちょこ並んでるプレートがお通しなんです😳言われるように、これだけで大分飲めるやんって😆頼む気満々だったのにあと三品しか食べれませんでした😂
ポンちゃん
soumachoさん、こんにちは🐦
一人飲みならお通しのプレートだけでいけそうな小鉢の数でした😆白子美味しいですよね～私も嬉しかったですよー😋
滋賀酒は食事に合うしっかりめの味が多いですね😊
ポンちゃん
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは🐦
このちまちましたの家で作るなら何時間かかるだろうなんて思いながら、いつも嬉しく有り難く頂いてます😁何でも換算するのダメですねー😂
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんにちは🐦
ここ人気の居酒屋さんらしく、予約取れなかったことも😳
そしてあまり外飲みしないので楽しくて！ma-ki-さんのように行きつけのお店作るのが目標です😁
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは🐦
やっぱりそうですよね、浅茅生独特の風味ありますよね😁私はこれが好きなんですが、好み分かれるかもしれませんね🤔
まるわ
ポンちゃん、こんばんは。
浅芽生、初めて聞く銘柄です。滋賀酒はいろいろありますね。
居酒屋さんはお酒も料理もチョイスが良さそうで行ってみたいお店です。
ポンちゃん
まるわさん、こんばんは🦉
滋賀は小仕込の蔵が多いので全国区じゃないのが多くて💦こちらは滋賀酒でも飲みやすいのでオススメです😊滋賀や京都で出会われたら是非！
こぞう
ポンちゃん
こんばんは♪
よ、よ、読めない…💦珍しい名の酒造所と酒名ですね🤩初めて見聞きしました！
お酒は魅力的ですが、並んだおつまみがどれも日本酒に合いそう🤤
ポンちゃん
こぞうさん、こちらにもありがとうございます😊
「アサヂヲ」と読みます😊チガヤ(ススキみたいなの)がまばらに生えてる様子とのこと、ググりました🤣
このお店つい最近太田さんの番組に出たみたいです😳
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛
ちょうど見てた太田和彦先生の番組で［直］さん出たところでびっくりしました😲
これは太田ファン・居酒屋ファンとしては行かないといけないお店ですね🤣
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
それ聞いて私もビックリして😳以前予約取れなかったので、放映される前に行けて良かったなと😅またほとぼり冷めてから行きます😁