じゃけ
京都日本酒ドロップキック❻
２種類いただけるタイプでした😬
精米歩合81%の方は、意外としっかり、濃いめでコクというか若干クセ感があって、他にない味わいでした😊
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大家的感想
倉本酒造的品牌
Kuramoto
时间轴
Blacky
火入れ前の限定生酒。
口当たりまろやかで甘みと酸味があり、後味はキリッと辛味がある。
よっち
久米川 蔵馬 さんにて
general ジューシー余韻短
海の男
ほんのりと良い香り。色は濃い目で味は少し濃いめ。甘いのもあるがうまさも結構強い。少し渋みが残る。仕込みの最後に自社の辛口清酒を使用しているとのこと。アルコールを添加するにしてもサトウキビや他の何由来か分からないアルコールを使用するより自社の酒由来がまともな考えと思う。仕込みに酒を使うという点では貴醸酒みたいな部分もあるか?
初めての日本酒は田酒
記録用。チャレンジしている、とうたっているだけあって、私が苦手な苦味と責めた香りがちと、合いませんでした。
いまは、寝かせてます☝️
たがーる*.+
甘い！酸味はあんまりない…！！
白ワインなのも…わかるかな？ワイングラスだしね！
甘いだけじゃなく、最後辛さもくる…！
めーめー
会社の試飲会にて。
KURAMOTO R1 飲みやすい！フルーティーだけど後味すっきり
KURAMOTO SE 日本酒とは一線を画す。マスカットの香り。果実のすっぱさ。クセがあるので、いっぱいは飲めない。
つげのひむろ 菩提酛 独特の濃醇さ。
mana
爽やかな口当たり。グレープフルーツみたいな酸味＆苦味でキレよし！！
やす☆
スッキリとしたクリアな旨味があり、サッパリとした酸とともにキレ上がる。
Herman Mok
Rich and complex, yet elegant. Taste of cooked rice with a clear caramel which let you know it has mixed some koshu in it. The mushroom taste or umami is not too strong that has override the sweetness. Nicely done and balanced.
