Shinryo山廃純米大吟醸
Islander
辛口とは思うが辛味より酸味が優勢で特徴的に感じました。
レーズンのような、ブドウのような香り
味わいは旨味が濃厚でありつつ、キレ◯で非常に美味しかった。
（美味しすぎて何にでも合いそう。。）
地元のイカ、カワハギとともに
フレッシュマツヤ両津店にて購入
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时间轴
kuropiso
真稜
大吟醸
ccchisako@gmail.com
飲みやすい 好き
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😊
Satochan
フルーティ辛口
樽の香り、分厚いアタック。味わいフルーティ辛口。飲み口軽快、スッと入って軽いコク。
お供のマグロステーキに負けない旨さですね🤣
パーム農家
味、香り共に好み
Shinryo山廃純米大吟醸
tomy
佐渡旅行の時に蔵に寄った。全く知らない蔵で、サンダルに履き替え事務所の一角みたいな所で買える。佐渡の中でも小さい所なのかと、商品棚を見たら「至」があった。至は私の県にも取扱店があり買ったことある。ここで作っていたのか。
至は今風のお酒だが、真稜の方がメインのようなので買ってみた。
香りは、いわゆる日本酒らしい酒臭い匂い。苦味とかはなく、米の甘みというかこくがあるというか、少し温めるとその傾向が強まる感じ。今風ではないが、地酒の純米レベルで時々ある無個性な水っぽい感じでもない。厚みがある感じ。至とは違う、オーソドックスだが、そういうタイプは普段はあまり飲まない私もちゃんと飲めた。
税込1590
Shinryo山廃純米大吟醸 生酒
コバヤシ
クセのある口当たりではあるものの、喉越しはスッキリ辛口な味わい。飲みごたえある濃厚な日本酒🍶
セン
おいしい。通常の純米より少し辛い。