ましらのやまさん
星 純米吟醸酒 石透水仕込み
ひたち錦 精米歩合55% ALC16%
辛口でキレのあるお酒ですね。
夜の猪口屋（蕎麦屋）さんは日本酒とアテが充実してます。
アジの南蛮漬け，キスの天ぷら，穴子の天ぷら、舞茸の天ぷらをつまみながら飲み、〆に（うどんと蕎麦の）相盛りをいただきました。
茅ヶ崎 猪口屋：20231029
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时间轴
森康央
旅行にいった際に、宿泊先の側にあった地元の酒屋さんで購入した「星」です😎
まったく知らない初めてのお酒なので、興味津々で開栓！
ほんのりと黄色みがかっている透明の液体。
口に含むと酸と甘味が先行して口の中に入ってきますね😚
甘味を楽しんでいると、舌奥に苦味が広がりました😎
更に飲み進めていくと甘辛を感じます。
複雑な雑味が無く、シンプルでストレートな味わいを楽しませてくれますね😋
きむっぺ
甘めだけど、飲むと喉の奥が少し焼ける感じ。
飲みやすくておいしい。
笠間城に行ったあと、
蔵元で買いました。
Inazato初搾り活性にごり酒
bap
平日休みが取れたので、気になっていた磯蔵酒造の「日本酒文化長屋」へ
昔の酒蔵、米蔵を改修して、お酒の販売だけでなく、酒器の販売やらギャラリーやらあって、イベントスペースとしても使えそうな場所。
当然飲めるスペースもあって、庭を眺めながらゆったり飲める。
生酒３種類を飲み比べ
搾りたて生大吟醸「楽」
五百万石50％精米
ややカプカプした香り
柔らかな甘さの後スッキリキレる
軽やかさが夏向き
アテの焼き昆布の上品な旨味と合う
辛口 しぼったまんまの出荷「雲」
稲里定番の普通酒「辛口」の無濾過生原酒
アルコール度数19度のツワモノ
香り控えめ
最初の飲み口のアルコール感は強め
飲みごたえがあるけどしつこくない辛口
慣れてくるとスイスイ飲める危険なお酒
イカの干物と合わせるならこれ
純米 しぼったまんまの出荷「山」
ひたち錦65％精米の純米無濾過生原酒
飲み口柔らかく、甘みと旨味のバランスがいい
時間をかけてじっくり飲むならこれ
乾燥シラスといっしょにチビチビと
平日の昼から飲んでるお客さんもなく、
庭と青空を眺めながら贅沢な時間を過ごせた。また来よう。
ポンちゃん
bapさん、こんにちは☀
ここ素敵なお店ですね✨お庭を見ながら飲み比べ、なんて贅沢な時間😊👍遠いけど行ってみたいです❣️
bap
ポンちゃん、こんばんは
ここはゆったりとした時間が流れてました✨駅から歩いて5分もかからないので、ローカル線の旅のついでにいかがですか😊
flos_lingua_est
初めての稲里。ずっと飲んでみたかった稲里。去年は買いに行ったものの売り切れで買えなかったので今年は発売からそんなに時を経ず買いに行きました。
パッケージのクラシカルなイメージからの、とろりとしたテクスチャーとアルコール感のある香りでもうイメージ通り。そしてそして、実際に飲んでみるとイメージとなんら遜色のない味が待っていました笑笑
米の旨味がしっっっっっかりと感じられるめちゃめちゃ旨味の強い酒です。ね、イメージ通りでしょ？笑
穏やかな酸とアルコールが全体を引き締めながら輪郭を与えてくれるような印象。アルコール度数は17,18くらいかな？え！16？
余計な雑味がそこまで多くなくて、でも味わい自体は山の如くドーンとこちらに訴えてくる。おいしいけど最近の日本酒に慣れきった日本酒初心者には意外と難しいお酒かも。
かなり力強いお酒なので、薄味な和食だとお酒に負けがちかもしれません。私は味の濃いものと合わせました。
和食っぽいもので飲むなら氷を1つ入れるとイイ感じになるかもしれません。なお、なぜか4日目はまろやかさが出てきて、らしさを保ちながら異様に飲みやすかったです。
れない
醇酒らしくもったりしつつも後味は渋く浅く余韻が残りいやらしくない。とろーんとしながら飲みたい。
Inazato純米 颯爽涼酒
れない
名前の通り涼しげに引く後味。ざるそばや素麺に合わせやすそう
れない
若干味に癖あり。エグみはなく丸い
企業戦士☆サラリーマン
磯蔵酒造、純米酒日本晴「土」
茨城県笠間市産日本晴100%
水色すっごい黄色い
ナッツというかクリームというか、そんな感じのニュアンスがある
冷でも常温でも旨いが、やっぱり燗だな
企業戦士☆サラリーマン
磯蔵酒造、稲里・純米吟醸「星」
茨城県笠間市産ひたち錦100%
メロンのようなフルーティな香り
最初は甘いが、次に酸味、そして辛味が即座に立ち上がって、無駄に引っ張らずに切れていく
冷蔵庫でキリッと冷やしてても、味も香りもシッカリとしている
サワコ
お猪口は笠間焼きです。かさましこの3本セットについてきました。辛口とのことでしたが、一口目は飲みやすいと思ったけど、飲み進めるとズシンとくる感じ。ちょっと、う？て感じでした。
yuryur
角打ち2杯め。適度な甘さながらすっきりした後味。茨城県笠間市の酒蔵さんで、酒米（ひたち錦）も米麹も笠間市産100%とか。つまみがなくても飲み進む。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
GWに行った笠間陶炎祭の戦利品たちです。
笠間焼の酒器で笠間のお酒稲里を嗜みます。お酒は辛口の普通酒を選択。アル添酒で、スッキリ飲めて何にでも合いそうな酒です。キレの良さより、ほんのり甘さがあと引く感じ。
個人的には、もう少しキレある方が飲み飽きしない印象だけど、これも飲み続けられるお酒と思います。
水戸で買った、そぼろ納豆もなかなか旨い。
マナチー
ぎゃばんさん、こんばんは♪陶炎祭行かれたんですね😳今年は行けなかったのですが、すごい人いっぱいだと聞きました😆そぼろ納豆結構うまいですよね❗️
ぎゃばん
マナチーさん、こんばんは😄
益子と笠間行ったのですが、渋滞にもハマらず会場内も飲食ブースが混んでた以外は、比較的整備されててスムーズに動き回れました。おかげで酒器買って散財😅
そぼろ納豆旨いですね
よっち
つくば駅 にある いばらき地酒バー さんにて
茨城の日本酒を深掘りしたくて行って来ました。
15度 やわらかい
kochan
おいしい酒です🍶ね