Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
sonzy
頂き物！
ふるさと納税用の特別バージョン!?セット
ちゃんこ
知人からお祝いでもらったお酒。
雑味が無し。滑らかな舌触り。熟成した旨みを感じます。
WOM
サケマルシェウィーク2本目。白山市の老舗銘酒萬歳楽と甘エビのカナッペ。甘さのシナジーな感じで美味しかった。
かっしー
家に残っていた秋酒。
秋酒らしい濃厚でクリーミーな味わいと、パンのような麹感が美味しくて、新酒の今の時期には逆に良いアクセントにもなっている。
ぽん
小堀酒造店
「萬歳楽 極寒しぼりたて
五百万石 純米吟醸 生原酒」
石川県白山市の蔵。
こちらも真冬の限定しぼりたて生原酒。
膨らみのある香りとキレの良さ、山田錦の
物よりもコクがありしっかりとした味わい。
#日本酒
ぽん
小堀酒造店
「萬歳楽 極寒しぼりたて
山田錦 純米吟醸 生原酒」
石川県白山市の蔵。
真冬の限定しぼりたて生原酒。
芳醇な香りと後口のキレが良く、全体の
バランスが取れた味わい。
まさに王道の山田錦で仕込んだ酒
#日本酒
ぽん
小堀酒造店
「萬歳楽 純米初しぼり生酒 石川門」
石川県白山市の蔵。
酒米は石川県オリジナル品種の「石川門」
フレッシュでフルーティな新酒の香りと
力強い飲み口、余韻は軽快でスッキリと
したバランスの取れた味わい。
#日本酒
ぽん
小堀酒造店
「萬歳楽 あらばしり 山廃純米」
石川県白山市の蔵。
「あらばしり」は搾りの工程で
最初にほとばしるお酒。
山廃ならではのガツンとした喉越しがあり、
それでいてスッキリとキレるワイルドかつ
繊細な味わい。
#日本酒
Kei8888
超辛口
★★
スッキリ消える
重くない
おぬしん
昔ながらと日本酒がスッキリになった感じ不思議なお酒
ざき
古酒
ざき
ひやおろし
ぽん
小堀酒造店
「萬歳楽 石川門 純米」
石川県白山市の蔵。
石川県産の酒米「石川門」を使用。
すっきりとしたきれいな味わいの辛口酒。
燗して良し冷やして良し。
#日本酒
toridekarashiki
飲みにくいらしいけど、自分的には普通
ぽん
小堀酒造店
「萬歳楽 剱 山廃純米」
石川県白山市の蔵。
酒米は白山市産の五百万石。
山廃ならではの力強さと主張しすぎない
酸味と旨味のバランスがとてもよい。
#日本酒
※2015年なので旧ラベルです。
ぽん
小堀酒造店
「萬歳楽 甚 純米」
石川県白山市の蔵。
酒米は現存最古と言われる「北陸12号」
酸味は弱く、やや苦味と熟成感のある旨味。
#日本酒
※2015年なので旧ラベルです。