Rihaku華路 花酵母・黒米仕込み
em
ピンク色のお酒🍶甘すぎず、美味しかった。
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李白Rihaku
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Rihaku
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Rihaku純米吟醸 超特選
em
癖少なめ。スッキリ系。
Rihakuひやおろし 生詰
em
今まで飲んだ、ひやおろしのカテゴリで一番好きかも。明日帰るのでなければ買いたかった……
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
純米酒ウィーク2024名古屋にて🍶👍🏻
2週目‼️
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
純米酒ウィーク2024名古屋にて🍶👍🏻
2週目‼️
Rihaku5年熟成本味醂
ももこ
ワインBARでデザートになるお酒をオーダーし、フルートグラスに注いでもらった1杯。
琥珀色で貴腐ワインのようなとろみ。
香りは干し草で、1口飲むと濃厚な甘さ、複雑な旨み。
なんというか麦わら？畳？に煮焦がしたべっこう飴を混ぜたような和風な印象。でも、エグ味やくどい甘みはなく、面白い味わい。
複雑さを探る楽しい時間ののち、なんだろう、と瓶を見て、みりんと判明！
こういう味わい方もあるんですね！！
以下、公式ホムペから
－－－－－－－－－－－
国産のもち米を使用し、自社製造で丁寧に仕上げた米麹、米焼酎を原料とした好評の「李白 純米本味醂」をさらに長期熟成させました。長い間じっくりと熟成させることにより、深いコクと旨味がより濃くなりしっかりとした味醂の存在感を感じられる製品となりました。上品でまろやかな甘みを持ち、香ばしい米のシロップのような風味です。料理の隠し味として、またカクテルやスイーツ等にご利用下さい。
－－－－－－－－－－－－
お酒のチョイスが好みなBARなのでまた行きます。
ももこ
メニューがないワインBARで、オーナーが好きという理由で日本酒が裏メニューにあると聞きオーダー。
冷やで１合いただきました。
甘み少なめ、キリッとしつつ余韻に旨みと酸味。
ここからクリアで濃いめの赤ワインへ行くための助走。
いい感じ。
Rihakuにごり酒 Dreamy Clouds
さかな🐟
11月になってやっと秋らしくなりました。そしてたぶんあっという間に冬ですね。
本日は李白、にごり酒。甘過ぎず、辛過ぎず、値段も手頃。程良く飲むのに良い銘柄。自分はおでんをツマミに飲みましたが、焼き魚にも合いそうです。
これから燗の楽しい季節ですね。体調管理に気をつけて美味しい日本酒ライフを過ごしましょう！
とーちゃん
純米 Sake Week
黒こげチキン
ひやおろしが味あって好みらしい
Rihakuやまたのおろち 超辛特別純米
あちょお
ひねた旨味、やや甘み香ばしさ。
淡いフルーティーさを伴ったアルコール感で抜ける。自分の中のイメージの山陰のお酒っぽくない感じ
Rihaku特別純米酒 李白
ゆきべろ(仮)
☆
もうすぐで飲み終わりそうなので記録用✍🏻📋⸝⋆
日付は開封月初日🗓
こちらも半額だったので即購入‼️
地元でとこにでも売ってるよく見る日本酒
飲んでみると冷酒からお燗まで美味い😋
特別純米酒なのにリーズナブルで
すぐ買えるので一升瓶を常備したい1本です🍶´-
#李白酒造
#特別純米酒
#オールラウンダー
#島根県
#安価入手シリーズ
hikarudayo
ふと島根のお酒が飲みたいと思い、
スーパーとコンビニ巡り。
家から一番近いセブンに有るじゃん。
初の李白ですね。
冷酒専用。
おやおや、
想像以上に旨味があって、
美味しいです。
甘い+甘いは合わないの解ってますけど、
ドジョウ饅頭とも合わせてみました。
まあ想像通りですかね。
お酒自体は美味しいので困った時はリピートして購入しようと思います。
いやいや他の李白も飲みたいかな、
オゼミ
2024 1007
☆☆☆☆☆
李白（りはく）
純米吟醸
超特選
WANDERING POET
山田錦100%
精米歩合55%
李白酒造
島根県 松江市
Bullwinkle
Flavor is pretty mild up front but comes on stronger. The bottle says aloe and I wouldn't have thought of it but I see it now. Finish is tart and warm, with cherry and plum. A relatively full bodied drink, I wonder if it would do well by airing for a while. Also may be better colder.
All in all a nice drink and one I'd have with food.