しんしんSY
この銘柄も普段なかなかお目にかかれません
福島、仙台そして神楽坂ののいえ、さんの3回のみ
この日は赤🟥
フルーティーなお酒です♪
アルコール度数は高いけど気になりません
注目の銘柄です♪
蘊蓄
原料：JAS認定会津産有機栽培五百万石50％精米
栽培者：自然農法風の会（会津美里町、会津若松市、西会津町）
度数：17度
日本酒度：+2
酸度：1.5
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时间轴
yamahei
まろやかに広がる苦みのような濃厚さに鼻に抜ける香り。そのまま余韻が長く続く。後味は甘め。
um
アルコール分:16%
五百万石
精米歩合:50%
会社の忘年会にて。地方の支社からお酒を送っていただいた。右から9番目。
風が吹く[緑]ラベルの中取りバージョン。
10ヶ月間も低温で熟成させた山廃仕込みの純米吟醸生酒。
香りは梨やメロンのような感じ。
山廃仕込みで酸味がしっかりあると思いきや、優しい甘みもあるので柔らかい。
シュワシュワ炭酸もありつつ、飲んだ後の香りはフルーティーさが抜群なので、食中酒はもちろん食前酒として飲んでも良い。美味しかった。
たっく0103
酸、甘、旨、苦が複雑に絡んでいる様な重くもなく軽くもなく飲みやすく美味しいお酒ですね食べ物には幅広く合いそうな感じです🍲
モイスト
ポスト忘れですが、風が吹く…個人的にはもうひと推し欲しかった。
ktszk1028
しっかりした味わい。甘めだけど重すぎない。
ダイイチタ
柔らかな呑み口
いい香り
つよーだい
よく亡くなった
母が
良かったこと嬉しいことは人のせい（おかげ）
いやなこと悪かったことは自分のせい
そう思いなさいってのを
ふと思い出して泣けてしまった😅
さて
風が吹く初のうすにごり😆
あまりおりはないけど
華やかでもないけど
飲めばわかる旨さ✨👍
つきたて
つよーだいさん、おはよう😊
お母さんの言葉いいね。こういう考え方ってなかなか出来ないもんね。
風が吹く、以前酔って飲んだので改めて飲みたいな😅華やかでないけど美味い…好き😆
WOM
つよーだいさん、おはようございます。
母のことしみじみ思い風が吹く。一度しか飲んだことがないけど、美味しかった。また、飲んでみたくなる素敵なコメントですね。
アラジン
つよーだいさん、おはようございます😃
お母様の言葉、良いですね☺️なんだかスッと心に沁み入るような感じがしました。
風が吹く、今度見つけたら飲んでみたいと思います🍶
ゆかちん
つよーだいさん、こんにちは！お母様の言葉、とてもいい言葉です。私も子供たちに伝えたいと思いました☺️美味しそうな春酒ですね✨
つよーだい
つきたてくん こんにちは😆母は無駄に苦労して育ったから感じたことなのかもね😁また風が吹く飲んでみてよー
つよーだい
WOMさん こんにちは😁たまにはしみじみもいいかなぁと(笑)風が吹く本当におすすめなんでまた機会があれば飲んでくださいね
つよーだい
アラジンさん こんにちは😀そんな立派な母でもないんですが😅ありがとうございます😆風が吹く試してみてください👍
つよーだい
ゆかちんさん こんにちは😆ぜひ伝えてください😁歳とってくるとしみじみそうだなぁって思うよになりました😉風が吹くじみだけどおすすめですよ
ポンちゃん
つよーだいさん こんばんは🦉
素敵な言葉ですね✨こう在りたいとこの年になっても出来てない自分に言い聞かせます😌このお酒とお母様が重なりますね🥹
つよーだい
ポンちゃん こんばんは😁なかなかできるもんじゃないですね😅自分も全然できてないです(笑)
まこりたん
山廃仕込 純米吟醸原酒
山廃は酸を感じるものが多いイメージだったけど、こちらは味はしっかりしてるが癖がなく美味しかった
風が吹くは以前飲んだ紫のラベルのものがものすごく美味しかったのでまた飲みたい
深谷の阿部ちゃん
備忘録📝
アルコールはどのシリーズも17%と高めの風が吹く。
飲み応えある。
苦味と酸のバランス良し。
さなD
@福島市 越後屋
2本目は、『金』
使用米は、会津産の五百万石
『にごり酒』なのに透明感があり、上質で喉越しも良い。
最初は軽快に感じますが、オリが絡む事で呑み応えもしっかり、
苦みと辛さも程良くてバランスも素晴らしい‼️
キレ味も抜群で、食中酒としても満点です。
但し、2日目は若干風味が落ちたかも。
お早目に呑むのがオススメですね。
美味かったー
さなD
相方が福島市の越後屋さんでセレクトしたお酒。
『風が吹く』は以前呑んだ時の印象が良かったようで、呑み比べたくて2本購入。
まずは、『緑』
使用米は、会津産の五百万石
透明感があって、優しい口当たり。
後口はスッキリですが、口の中で転がすと、キリッとした辛味も感じました。
いわゆる山廃らしさは前面に出ておらず、呑みやすい旨酒でした‼️
こうたろう
『風が吹く 山廃純米吟醸生酒』
トロっとした口当たりに程よい酸味と苦味。
これ山廃？ と思ってしまう飲みやすさはモダン山廃というジャンルなのかしら。
地元会津のお酒はやっぱり身体に馴染むというか何と言うか。
旨し。
