bouken
にいがた酒の陣OSAKAにて購入
3㌥のみで通年販売みたいだけどHPには載ってなかった💦
試飲した時はビターな印象だったけど結構甘味を感じる。単体じゃなくて食中だからかな？
少しアルコール感強めな印象。けど全体的な印象としては飲みやすいね。
試飲時よりも家飲みだとかなり好印象😍
食中なら実力存分に発揮しそうなお酒😋
まったりした水飴みたいな甘さがクセになりそう
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
越後杜氏Echigotoji
时间轴
じゅんさん
こちらの新潟のお酒を開栓。
華やかで上品と言えばそうなのですが、いろいろ飲んでいるこの日の中ではパンチがなくて、薄ーいイメージ。
〆のトリュフおにぎりと共に。
アルコール分 14度
原材料名米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合 55%
ねむち
にいがた酒の陣 OSAKA⑧-2
【越後杜氏】ブース、続き。
【じゅんぎん】
まろやかな旨味、しっかり味わい。
部門の枠があったので出してみたらプレミアム燗酒部門で金賞受賞したけど、蔵元さん的にはこのまま飲んだ方がいいって言ってた。
さけランさんと合流して、2回目。
【雪影】
輸出用でスッキリしてて、全然タイプが違う。トラディショナル感が少ない。
【越後杜氏 仕込 十八號 別囲 特別純米酒】
しっかりした旨味で、ふくよかで正統派な旨さ。
全国燗酒コンテストは同じ酒は出品できないらしく、別々の銘柄で4つ獲得はスゴい。
一番長く話をしてもらって、名刺貰ったら蔵元さんで、呑み鉄が趣味らしい🚃
いろいろ話をすると、日本酒のこういった良さをどうやって美味しいと伝えるかを悩むって言ってた。
新潟の醸造家は蔵同士で研究会とかしてて、結びつきが強くて仲が良いけど、営業マン同士はライバル関係だって😁
蔵元さんの人柄だけでなく、トラディショナルな味わいで、これほど旨いのかとファンになった。
大阪ではハレトケさんと仲良くさせて貰ってるので、今度行ったら要チェック。
bouken
ねむちさん こんばんは🌃
2回目訪問時、燗で飲んだのって特別本醸造でしたっけ？
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛お燗は特別本醸造でした🍶
アラジン
ねむちさん、こんばんは😃
蔵元さんの本音が聞けるのはイベントの醍醐味ですね☺️ねむちさんの知識とトーク力があればこそですが😁
ハレトケさんで特別本醸造を買ったことがありますが、確かに美味しかったです😊
ねむち
アラジンさん、こんにちは☀蔵元さんや杜氏さんとのお話はいつも興味深くて、お酒の味よりも印象に残ることがあります🤣こちらは、モダンでもなく、甘旨でもないのに「旨いなー」と感心しました😊
ねむち
にいがた酒の陣 OSAKA⑧-1
【越後杜氏】ブース。
唯一、酒燗器を持ってきてたところで、一番スタンダードな本醸造がすでに売り切れ。
燗酒のコンテストで本醸造は5年連続金賞、うち1回は最高金賞。他のお酒も合わせると4部門で金賞を獲ってる蔵。
【越後杜氏 特別本醸造】
トラディショナルな味わいで、柔らかくて丸くてふくよかなストレートな旨味で、旨い😋このタイプが基準の味。
【越後杜氏 本醸造 生酒】
チョコっぽさあって、ビターな甘旨さで、旨い。これは生酒でも、通年商品って言ってたかな。他に12月に1ヶ月間だけ、本醸造生酒の搾りたてが地元限定であるとのことで、それも飲んでみたいな🙄
【越後杜氏 純米吟醸 ひやおろし】
アルコール度数17〜18度くらい。まだまだ熟成感が足りなくて若く、やんちゃでややフレッシュなので、丸くなって欲しいって言ってた。ドラえもんのジャイアンらしい。
【村松】
香り派手さない吟醸酒。バランスよくて飲みやすい。こちらもプレミアムぬる燗部門で受賞。蔵元さんは燗しなくてもいいかなって言ってた。
めっちゃよく話をして飲んだので続く…
bouken
にいがた酒の陣 OSAKA⑤
参加蔵で唯一酒燗器持ってきてた金鵄盃酒造さん
飲んだのは
●特別本醸造
嫌な部分が無くて飲みやすい😋
確か2回目は燗でも飲んだと思う
●本醸造生酒
売切れてた本醸造の生酒バージョンだそう。
フレッシュでややビターでチョコっぽい😋
●純米吟醸ひやおろし
思ったより綺麗で熟成感ない。飲みやすさが意外
蔵の人はまだまだ酒が若いって言ってた
●村松 吟醸
食中にピッタリな味わい
●じゅんぎん
少しフルーティーめ
2回目
2回目はさけランさんも一緒に
●雪影 特別純米
スッキリ綺麗で美味しい
●越後杜氏仕込み十八号特別純米
雪影よりクラシック感とかを感じて逆にいい
2回目に本醸造か特別本醸造を燗で飲ませてもらいました😋
めちゃくちゃ話してくださる方で一番滞在時間長かったと思う🤔
貰った名刺見ると社長さんでした😳
F1ECzjGYLX
最初は酒臭いけど、まろやか
パーム農家
香り好み
まも
新潟出張7種類目👀
これも中々(^^)
旨いなあ😋
bouken
ヨドバシで発見。
越後杜氏はハレトケさんで扱ってるけどクラシックなお酒ばかりの印象でスルーしてたけど、コチラはモダンそうなラベルなので買ってみた
精米歩合48%、五百万石
淡麗辛口をイメージしてたけど思ったよりはやや濃醇で甘味もしっかりある。後半はしっかり辛味で収束する印象。
Echigotoji純米大吟醸 五百万石100%
ハリー
今日は、夕方から
MISIAのコンサート🎵へ
パワフルでカラフルで幻想的で
ディーバ全開、凄く良かったです❣️
興奮冷めやらず、帰りにちょっと一杯、
ぶりなど温ったかフェアで
ぶり刺し、ぶり大根、青のり温豆腐を
いただき、当然、熱燗🍶も頂きました
寒くなってきて、この組み合わせは黄金です
日本人で良かった❣️
bouken
ハリーさん こんばんは😃
さいたまスーパーアリーナですね😁懐かしい！
10年以上前に倉木麻衣のライブで行きました😃
ぶり刺しが肉厚で美味しそう😋
ハリー
boukenさん、こんにちは😃
そうです、さいスパですよ。
３万人と言ってました、いやあ、盛り上がった、
で美味しいお酒🍶がより美味しく🤭
ポンちゃん
ハリーさん、こんばんは🌙
MISIAのコンサート！いいなぁ😍ホントに幻想的で綺麗✨そしてブリ刺しにブリ大根！お酒すすみますね😆
ハリー
ポンちゃん、こんばんは😄
過去は抽選で落ちましたが、今回は
運良く当たりました、やっぱりあの声量は
天下一品だと感動しながらブリ大根を
食べました🤭
遥瑛チチ
ハリー先輩、こんばんは🌆
MISIAのコンサートですか⁉️
いいなぁ！ラグビーワールドカップの感動を思い出しますね👍
ブリはワタシも大好物です‼️
ハリー
チチさん、こんばんは🌇
そうですね、残念ながらラグビーソングはやりませんでしたが、星空がテーマで幻想的な素敵なコンサートでしたよ。MISIAは博多人ですね、来年、TULIPのコンサートも行きます❣️
酒は友達
甘い味