Satochan
右は滑らか辛口
香り仄か、なめらかなアタック。味わい旨口寄りの辛口。グイッと飲めて喉に残るコク。
これは飲む順番間違った感強いですね😆
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大家的感想
日本海酒造的品牌
環日本海
时间轴
ドフラミンゴ
しまねの地酒フェア🍶 東京交通会館12階カトレアサロンA🗼
コタコタ
口当たりはスラッと、辛口で米の味を程よく感じでキレはいい感じ、食中に合う。
ねむち
ここからはいつも通りにboukenさんと巡る。
『島根の地酒フェア』2蔵目。
■日本海酒造「環日本海」「渦」・島根県／浜田市
全く知らない蔵なので事前情報集めるも、情報自体があまり集めれず…
でもポップにはKURA MASTERなどで受賞シールが貼られている。
純米吟醸の米違いのシリーズがあったので、そちらから試飲。
【純米吟醸 渦 - UZU 八反錦五割五分】
私的に好きな八反錦。酸味あってほんのりコク。ちょいフルーティで甘さも感じられる。
【純米吟醸 渦 - UZU 佐香錦六割】
こちらは意外とスッキリ感があって、食中酒向きかと思った。
【純米吟醸 渦 - UZU 山田錦五割五分】
最後に飲んでみて、一番しっくりくるふくよかな旨み。飲み比べるとだいたい山田錦が旨いと思う…
最後に純米大吟醸も試飲。
【水澄みの里 純米大吟醸】
飲みやすい口当たりだけど、旨味もしっかり感じれる。あと味はスッキリ感もある。
とりあえず、足早に次へ。
bouken
しまねの地酒フェア大阪②
環日本海は京都伊勢丹が定期的に置いてるくらいかな？スーパーでスパークリングとにごり買った記憶ある。
試飲したのは
●渦 純米吟醸 八反錦
●渦 純米吟醸 佐香錦
●渦 純米吟醸 山田錦
●水澄みの里 純米大吟醸
どれも香り華やかでフルーティーだけどインパクトに欠けるかなぁ。
山田錦が何だかんだで美味しいなと ねむちさんが言ってた気がする。
生酒だったらもう少し印象変わるのだろうか？
付喪神
食材を買いに行ったスーパーの酒屋さんでひやおろしを発見。思わず買ってしまった😅
辛口ですが、お米の旨味はしっかりと感じられます。これはこれで美味しいけれど、スッキリ系を口が欲してます😅
tomy
島根旅行中にスーパーで購入。
純米吟醸だが、香りや味わいは、強くない感じ。飲みやすい普通の日本酒という印象。
税込550(300ml)
canola
環日本海 特別純米
食中酒とさて食事に合わせやすそうなお酒
すっきり飲める
サワコ
少し辛口かな、お腹にズーと流れ込んでいきました。(多分、空腹だったからかな)
飲んだ後は、口の中に余韻が残るけど、くどくないかな。
かっしー
香りから日本酒の甘い香り。口当たりからも甘みがいい具合に感じられて、それでいて後味のキレは悪くない。
とっきー
銘柄に惹かれて購入しました！
やや甘口といったところでしょうか。
お米の味が感じられます。
自分の好みですね。
高級なお酒ではないですが、良い日本酒だと思います！
Satochan
右は環日本海
甘い香り、柔らかなアタック。味わいしっとり旨口。スッと入って軽いコク。
遥瑛チチ
銀婚旅行2日目
出雲市駅からJRの特急やくもに乗り換え🚇
車内での2本目
環日本海 純米吟醸 のど黒
コチラは和梨系の香り
口にしても同様で午前中(口当たり)は和梨の甘酸
ところによって苦味
のちキレ
なんじゃ、そりゃ〜っ🤣
島根名物の薔薇🌹パンとともにいただきました
薔薇の花びらもを模したデザイン、中にはクリームがたっぷりと詰まっていて小腹を満たすにはちょうどいいサイズ👍
1時間足らずで安来に到着
そこからシャトルバス🚌で向かったのは…
足立美術館
以前訪れたのは独身の時だったよなぁ〜
ここは数々の収蔵品はもちろんですが庭園もまた大変な美しさ❗️
広大な敷地に趣向を凝らした庭園はまるで絵画のよう
茶室から庭園を除くと絵画や掛け軸に見立ててあったり趣向も凝っています
2時間かけてじっくりと目の保養に努めました
続く
ガリラン
遥瑛チチさん、おはようございます🌧️
出雲大社からの足立美術館とは、なんと素敵な😍私も神社仏閣&美術館博物館巡り大好きです😊ゴールデンコースですね❗️
熊谷 朋之
遥瑛チチさん、おはようございます！(^o^)
足立美術館、私も新婚旅行で行きました。
とても素晴らしいところですよね。
風景と平櫛田中の作品が一番印象に残りましたね。
のちを
遥瑛チチさん おはようございます 足立美術館は一度行きたいところです。羨ましいです。薔薇パンも気になります。ネーミング的にのど黒に合うお酒なのですかね？
kino.
遥瑛チチさん、おはよーございます！
薔薇パンと酒ですか！ のど黒って名前ですから魚に合うのでしょうか🐟😋
出雲は私も一度は行ってみたい場所です😆
紫の誇
遥瑛チチさん、こんばんは。
松江城、出雲大社、足立美術館…素晴らしいコース‼️先日の鳥取旅行で足立美術館予定してたんですが、妻様希望で大山〜蒜山への高原ドライブに変更となったんです。次の機会に必ずや。
しんじょう
まいどさんです(´・ω・`)
天候には嫌われたようですが、足立美術館のお写真はむしろ雨雲がええ感じです
私は出雲大社も足立美術館も未踏ですが、この辺はほんまええとこばっかですね
ジャイヴ
遥瑛チチ、こんばんは🌛
足立美術館の庭園、綺麗ですね😆
行ってみたいと思いつつなかなか山陰地方に行く機会が作れずにいます😅
鉄旅だとミニボトルサイズのお酒が活躍しますね😁
T.KISO
遥瑛チチさん、おはようございます☀️
足立美術館、行ってみたい〜😍
めちゃくちゃ美しい日本庭園✨🥹
素晴らしい👏👏👏💕
付喪神
遥瑛チチさん、こんにちは🍶
記念旅行、素晴らしいですね。私もカミさんを大切にしようと反省しました😅
足立美術館まできたのなら、少し足を延ばせば月山の吉田酒造！ スルーなんてことは…
遥瑛チチ
ガリランさん、おはようございます😃
かなり距離離れてますが出雲大社も足立美術館もどちらも見応えありますよぉ👍
機会があれば是非訪ねてみてください❗️
遥瑛チチ
熊谷朋之さん、おはようございます😃
足立美術館はホントに見応えありますね❗️
あいにくの雨模様でしたが2時間かけてじっくり目の保養に努めました〜♬
遥瑛チチ
のちをさん、おはようございます😃
足立美術館は落ち着くスポットなので是非❗️
ノド黒に合わせてみたかったけど今回は巡り会う機会がありませんでした😢
遥瑛チチ
kino.さん、おはようございます😃
ノド黒には出逢えずペアリングできませんでした😹
薔薇パン🍞をちぎりながら中のクリームを日本酒でリフレッシュ🍶
意外にイケました❗️
遥瑛チチ
紫の誇さん、おはようございます😃
クルマがあって天候良ければ大山〜蒜山高原は景観美しく素晴らしいドライブになったのでは👍
足立美術館は雨天でも楽しめますので次回は是非❗️
遥瑛チチ
しんじょうさん、毎度❗️
そうですね〜
雨天の方が庭園はかえって映えるかも
山陰は鉄旅するには最適のスポットですね👍
遥瑛チチ
ジャイヴさん、おはようございます😃
山陰未踏ですか⁉️
それはもったいない、地味ですが見どころたくさんありますよぉ👍
カップ酒とともに是非❗️
遥瑛チチ
T.KISOさん、おはようございます😃
足立美術館は美術館である前に庭園、名勝と思って訪ねた方がいいかも…
あいにくの雨天でしたが2時間たっぷりと堪能しました❗️
遥瑛チチ
付喪神さん、おはようございます😃
ゴメンなさい🙏
無断で地元を荒らしてきました😄
クルマがあれば吉田酒造と月山富田城🏯にも行きたかったのですが…
次回の宿題ってことで😅
付喪神
それは残念！
でも、次回の楽しみが増えたってことで🙂
遥瑛チチ
ですね〜😁
SA
今回最後の島根県の辛口の純米吟醸。サッパリしていて食中酒としては良いかな。
アルコール分：14度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合：60％
原料米：五百万石
日本酒度：＋4
酸度：1.5