スイスイスーサン
意外と山廃には苦手な感じがあったけれど、これは香りも喉にカーッとくる感じも少なくて飲みやすかったですね〜😊
生原酒なだけあって、ピリッとくる感じも良かったですよ〜🍶
また違う「旦」も飲んでみたいです‼︎
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Kohei1go
旦 夏純米吟醸
『富士の清流を纏う、天の酒。』
口に含んだ瞬間に舌の中辺りにお米の旨みが広がったと思えば、スッと喉奥に消えていくキレの良さ😌
赤身魚や肉料理、天ぷらなんかと合わせてみたいお酒🍶🍣🍖🍤
sash55
美味い！
ramentosake
米の旨味とほんのりと甘みが感じられる。
飲み飽きることない味わい。
価格も安くて素晴らしい！
abc
夏酒にしてはしっかり。甘みはやや強め。飲み口次第は軽めでキレもあり、飲みやすい。
Yaz
土用の丑の日にうなぎ三昧。
旦を合わせると決めてました。
夏酒らしい爽やかな味わいと微発泡が心地よくとても贅沢な宴となりました。
だてしん
柔らかい口当たりです。徐々に酸味が顔を覗かせ、後味の少しの苦味で全体を締めています。酸味が強い最近のお酒とは少し方向性の違う夏酒で、とても飲みやすいです。
Dan純米吟醸 山田錦 火入れ
ひるぺこ
今回は旦の純米吟醸 山田錦です。
久々に旦が飲みたくて、酒屋さん行ったら山田錦のこの黒いラベルとその夏酒バージョンの水色のラベル（詳しくはジェイ＆ノビィさんへ）があって散々悩んでましたが、結局火入れが好みなので黒を連れ帰りました。夏酒の方が低アルで酸味強めにしてるかなーと酒屋さん言ってましたがどうでした？
冷酒で頂きます。
ほのかにグリーンの色調。
上立ち香はマスカットに青いメロン、りんごの爽やかフルーティーに笹のような涼やかな香りも。
穏やかな口当たりから、落ち着いたマスカットのフルーティーな含み香に柔らかいまあるい甘味が優しく流れます。程よい苦味で消えていく甘旨味の余韻が何とも美しい。
全体的に穏やかな印象ですが、
爽やかでいて力強くお米の旨味も感じられる味わいで、上品に山田錦らしい味わいを楽しめるお酒です。
流石、旦旨し！
上品でお水のようにさらさらと喉越し良く、それでいてお米の旨味もしっかり味わえるバランス感が素晴らしい👍
今日で仕事が一区切り。
毎日を乗り切るのに必死だった私😫
おつかれさまー
に選んだ旦との晩酌は最高よ😆
アラジン
ひるぺこさん、こんばんは😃
お仕事一段落、お疲れ様でした😄
肩の荷が降りたタイミングでの旦での一献、至福でしょうね☺️
しばらくはゆるっと心を解放して、酒浸りの日々を過ごせると酔いのですが😁
ひるぺこ
アラジンさん、ありがとうございます😊しばらくはゆるっと心を解放してお酒三昧といきたいですね🍶私、ここぞという時に飲むのは旦かもと分かったような気がします😆
ポンちゃん
ぺこちゃん、お仕事お疲れ様でした😊
一区切りの後に今飲みたいお酒を飲む、最高ですね✨漢字一字のお酒にハズレ無しと思ってて、こちらも飲んでみたいです😆山梨のお酒っていうのも珍しくていいですね♪
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんばんは😃
同じ旦でも我々が飲んだ夏酒とは雰囲気が大分違いますね😳鳴海酸の後で酸味はあまり感じませんでした😅流石！旦旨し‼️のコチラも飲んでみたいです😚
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。漢字一文字のお酒にハズレなし、確かにそうかも🧐旦は是非飲んで頂きたいお酒です！
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。夏酒とは大分印象違うんですね。基本は同じスペックなのに面白いですね😊鳴海の後だとどのお酒も酸味はマイルドになっちゃいますね😅
トリニダードとば子
ラベルのデザインが好きな夏酒
武侯祠
旦の風味をガツンと感じたかったけど、そうでもなかった。低アルだったら、おそらくもっと美味しく感じるんだろうなと思いながら飲んだ
ひぃやん
今日の日本酒
旦
夏純米吟醸
原料米：山田錦100%
精米歩合：55%
アルコール分：15度
やまた
スッキリ食中酒。鮎の塩焼きと旨し!
rickdias_char
フレッシュ。
フルーティ。
甘さとともに引いていくのも良き。
Dan山廃純米大吟醸 播州愛山
たっくん
😍
ma-ki-
今日は旦を呑んでみたいなぁと。
地元の酒屋に寄り道。
前に旦を取り扱っているのを見ていたのでここなら買えるかなぁ✨夏の純米吟醸あるかなぁ✨とウキウキして向かいました。
残念ながら四合瓶の夏の純米吟醸はありませんでしたが、純米、純米吟醸、純米大吟醸がありしばし思案、、、
ということで、本日は初めていただく蔵、笹一酒造さんの旦純米大吟醸播州愛山無濾過生原酒。
楽しみすぎます🎵
では、早速いただきます。
まずは香り。おぉ～久しぶりにしっかりした日本酒の香り。
口に含むと少しチリチリと刺激。香りもしっかり日本酒香。私にしては濃い目に感じるテイスト。
さらにさらに甘味と苦味が絶妙にブワッと。
これは美味しいです✨濃い目だけど呑み口はさらっとしててドンドン呑めてしまいます。
最近こういう感じ呑んでなかったなぁと改めて日本酒って本当に美味しいなぁと染々噛み締めております。
ジャイヴ
ma-ki-さん、おはようございます☀
山梨に叔父が住んでて「七賢」は良く送ってくれるんですが「旦」は未呑です💦
今度送ってもらおうかな😁
ma-ki-
ジャイヴさん、コメントありがとうございます。
私も山梨は七賢しか呑んだことがなかったのですが、初の旦さん、濃厚でとても美味しく感じました✨
ジャイヴさんも機会があれば是非お試しください🎵
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんにちは😃
お！旦さんいきましたねー🤗夏純吟が無かったのは残念ですが🥲やっぱ他のも旨いんですねー😋 愛山って何となく赤っぽいラベルって気がしますが🤔こちらの深くて青いラベルも良き♪
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。
ジェイ&ノビィさんと、v0ru.さんの投稿を拝見して呑みたい衝動が抑えられませんでした(笑)
夏の純米吟醸は呑めませんでしたが旦さんの美味しさを実感
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんばんは🦉
旦、ずっと気になってて💦漢字一字のお酒って美味しいの多いですね！
ma-ki-
ポンちゃん、コメントありがとうございます。
旦さん、最近俄然呑みたい衝動が上がってしまって、勢いそのままにいただきました🎵
ポンちゃんも、機会があれば是非！
KAWA
まろやかで美味しい
トゲトゲしさがまったくない
v0ru.
さて、今回私が頂くのは「旦 夏純米吟醸」です🍶
旦は個人的に大好きなお酒の1つ！ふくよかな旨みが目立つ山梨のお酒。
前は純米酒だったかな？を飲んで見事ハマりましたが、今回は季節酒🌻
どういった仕上がりになっているのか…！
・透明な瓶に水色のラベル。色が反射してお酒も水色に！見た目からして涼しくなってきそうです！🎐
・香りは甘め
・口に含むと控えめな甘みと強めな旨味がじんわりと口内に広がっていき、中盤から苦味を伴いちょい辛口テイストにも幅を効かせています👍
ああ、旦らしい旨味が乗った良いお酒だなと思いました……
・が！！なんと終盤からは甘みがぶり返し、喉を通した後の後味はサイダーのような甘みが広がっていました！爽やか！✨✨
なんだこのスキを生じぬ二段構えは！！？
まるで日本酒界の抜刀斎ですね🗡🪭
旨酒の夏酒良いなあ！！
他にもこういう夏酒あるんかな？
また探してみたいと思います😊
ma-ki-
v0ru.さん、こんばんわ。
旦さん、美味しそうですね✨
二段構えの旨酒～ってヨダレが🤤
俄然呑んでみたくなりました🎵
v0ru.
ma-ki-さん、コメントありがとうございます！
浅学なんであやふやなレビューかもですが笑😅
それでも旨酒なのは間違いないと思うんで、見かけたら是非ご賞味ください✨
ジェイ&ノビィ
v0ru.さん、おはようございます😃
先日我々も同じのいただきました😋我々はこれが初旦でしたが、甘味からのキレが素晴らしく😚他の旦さんも飲んでみたくなりました🤗
v0ru.
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！
変化に驚かされる美味しいお酒でしたね！😆
恒常の純米酒も美味しかったです！無濾過生原酒もかなり評判が良いみたいですよ👍
