のちを
浴衣の方が大勢いた角打ち
浴衣に合いそうなラベルということで友禅の調べをチョイス。益荒男っぽくない優雅なラベルで選んでから益荒男って気がつきました。
スッキリ飲みやすくて旨みがさっと感じられるお酒ですね。すぐ呑んじゃう。
おつまみなくてお腹減ったので締めは清龍となりました。
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益荒男益荒男
大家的感想
时间轴
まるこ
◎
酸味もあるけど、嫌な感じがなくて
山廃ならではのコクもある。
しっかりとした味で
料理に負けない濃ゆさ。
Dsuke
渋谷 寿司
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
余韻短、良き酸味
Runta
とろっとした生酒。69点。
けいちゃん
益荒男【ますらお】 山廃 純米吟醸
720ml 1,750円
【産地】石川県
【蔵元】鹿野酒造
【原料】山田錦・美山錦
【アルコール度数】16度
【精米歩合】55%
【酸度】-
【日本酒度】-
【容量】720ml
NHKプロフェッショナルにも出演した「現代の名工」能登杜氏の農口尚彦さんがかつて杜氏を務めていた鹿野酒造。十分な米の旨味と山廃仕込ならではの味の幅が調和した珠玉の逸品です。
冷や～ぬる燗がオススメです。
とても元気
うまっ じーん 発酵臭が心地いい すき
よしぼう
生貯蔵酒らしい、やさしい甘さがあり
好きな味
いか
一発目の圧があるタイプ。
ただ残る感じではなくてスッキリ系。
日本酒！という感じを味わいたい時には良さそう。
