きまぐれ
辛口純米
すっと焦げと辛口。焦げてるね。水で焦げ感を感じるのって凄いね。83点
甘み:1.5
辛口:3.5
含み香:1.5
酸味:2.5
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駿州中屋Sunshu Nakaya
时间轴
みどりお
2周目
まだまだ3杯、¥500
辛いなぁ
静岡は磯自慢（だっけ？）くらいしか思いつかないかったけれど、これはこれで良し
ねむち
『蔵元と美味いお酒を楽しむ会』9蔵目
■富士高砂酒造「高砂」「駿州中屋（すんしゅうなかや）」静岡県／富士宮市
浅間大社の総本山「富士山本宮浅間大社」のすぐ西側 にあり、江戸時代より富士山伏流水を使用。発酵力の弱い超軟水で「高砂山廃仕込み」で醸す。
◯高砂 特別純米辛口
Kura Master金賞受賞
◯高砂 山廃大吟醸
Kura Masterプラチナ受賞
IWCシルバー＆ミラノ酒チャレンジプラチナ受賞
◯高砂 純米大吟醸雄町原酒
ミラノ酒チャレンジW金賞受賞
【駿州中屋辛口純米】
濃密旨味で辛さはほどほどに感じて、辛口苦手でも旨い😋
【駿州中屋山廃本醸造】
軽快な山廃で、本醸造の甘さあり、山廃のすっきり酸味あって、こちらも旨い。
【高砂山廃純米辛口】
すっきりからコクを感じれる甘さ、 あと味はスッキリしてて、最後は…あっ、辛い。
【高砂山廃純米吟醸】
甘口すぎないけど、甘旨感ある流行りの旨さ。
こちらでは長く蔵の人と話をさせてもらった。こちらの蔵は「阿櫻」「銀盤」などと同じ「株式会社 伝統蔵」グループ。
営業の蔵の人は日本酒キャピタルの田中文吾氏の後輩だった。
Manta
ねむちさん こんばんは^ ^
富士高砂酒造、高砂の別ブランドの駿州中屋じゃないですか😱
詳しい説明まで🙇♀️
正直、あまり知られていないですよね🥲
自分ももっと呑んで、アピールしないと💪
ねむち
Mantaさん、こんにちは☀お恥ずかしながら、駿州中屋は今回初めて飲んで、初めて知りました😅高砂が受賞も多く、しっかりされてる蔵なので、駿州中屋も違わぬ旨さでしたよ😋次は購入して飲みたいと思います
ぴーたま
クラシック系旨い辛口純米🍶
静岡土産その2
熱海市の八木酒店で購入。
店主のお薦めで購入。
静岡の大きな卸しさんのブランドとのこと。
一口飲んで、クラシック系なのでびっくり。店主お薦めなので流行りのを想像してしまっていた。
しかしながら旨い辛口。
程よいクラシック香りと苦味。
辛口で米の旨味はある。
お燗では旨味が少し広がる。
しかし、今の季節のお勧めは冷酒🍶
少し酸味があり、その酸味が良く感じられる。
吟醸香は無いが、クラシック香りが光り物🐟と合う😋😋
税抜2091円
以前飲んだ富士高砂酒造さんの純米吟醸よりも値段とのバランスでは好き
Manta
ぴーたまさん こんばんは^ ^
ねむちさんのレビューで駿州中屋😊と思っていたら、こちらでも😱
静岡のお酒を沢山呑んでいただき🙇♀️
まだ駿州中屋をレビューしていないので、今度買ってこよう😁
ぴーたま
Mantaさん こんにちは😃
静岡も美味しいもの沢山有りますね😆
冷やも燗も行け、地元の定番なんだろうな、というバランスと値段ながらも、良い具合のほのかな酸味が完成度高いと思います👍
かおり
⭐️⭐️⭐️
ikuran
飲みやすい！
辛口
Satochan
キリッと辛口
香り仄か、シャープなアタック。味わいキリッと辛口。スッと入って切れ良し。
酔っ払った体にカツを入れるお酒ですね。
反応しない自分が寂しい🤣
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：★★★☆☆
・ぬる燗：★★★☆☆
・熱 燗：★★★★☆
スッキリ、口の中で香りが広がる感じ
太刀魚のバターソテー、酢もつ
オゼミ
2023 0620
☆☆☆☆
駿州中屋（すんしゅうなかや）
本醸造
山廃仕込み
富士山伏流水
日本酒度 +6
精米歩合 65%
富士高砂酒造
静岡県 富士宮市
遥瑛チチ
過去飲みで〜す😁
理華さんに薦められて初めて訪問した酒屋さんで購入
番頭さんとの会話が弾んで楽しかったなぁ😊
いろいろと試飲させてもらって、もの珍しさもあって購入したのがコチラ
香りは微かにフルーティ
口にすると甘旨酸がゆっくりと拡がる
やがて真打の苦味がジワリと顔を出す
余韻たっぷりにキレていく…
焼き餃子と合わせてみましたが、豚肉の脂をきちんと受け止め、口の中をリフレッシュくれました♬
開栓2日目
香りは酸味豊かなブドウに味変
苦味が弱まり、その分余韻も短く、キレは鋭く変化
わずか1日で劇的に味変
大変身にビックリ😱
Manta
永遠の親友チチさん こんにちは^ ^
富士宮のよこぜきさんの近くにある高砂酒造の別ブランド、駿州中屋じゃないですか😱
あまり見かけない銘柄かと思います。
自分も今度呑んでみようかな😁
遥瑛チチ
永遠の親友Mantaさん、おはようございます😃
もう一つ悩んだ銘柄があったのですがMantaさんのこと思い出して静岡酒にしました❗️
正直言うと、もの珍しさもあって…😄
もはると
「+10」ってのは日本酒度。つまり、かなりの辛口。
たしかに辛い。けど、香り芳醇で飲みやすい。
富士山伏流水を使った、すっきり、きれいな味わい。
しん栗
送別会にて🍶
kitamu26
後味アルコール感強い。度数も18くらい？ウイスキー感
Sunshu Nakaya純米大吟醸 山田錦48
ケンケン
本日の家飲み！
駿州中屋 純米大吟醸 山田錦48！
hatahata
フレッシュな甘味と爽やかさが美味い。
搾りたてだけどしっかりとした旨味が感じられる。
また喉を通るときのアルコールの刺激が心地いい！
搾りたては量は飲めないけど晩酌一発目の食前酒には欠かせません。
Bさく
辛口だけど後味が微妙かな
