Heroyui
銀座の山形アンテナショップにて購入。
微かな柔らかい吟醸香。
淡麗甘口。特に噛み締めると雪女神の繊細な甘さ。
風呂上がりに飲みました。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
192 次签到
时间轴
別嬪純米吟醸 Beppin うすにごり酒
Jule
濾過を最小限にとどめているので黄色がかった色
辛口でしっかりとした味わい
山形県産米
精米歩合：65%
酵母：協会7号
日本酒度：＋8
酸度：1.7
アルコール度数：15.3度
800/1合
@虎玲りや
ggtjgnt8696
辛口すっきり
はるしか
しっかりしたキレにほのかな甘さと澱のまろやかさが相まって素敵なバランスです。すき焼きのこってりした後味をさらっと流し去っていってくれるので悪くはないですが、ベストマッチではないかな。食べ物との合わせが不発だったけどとっても美味しいです。★★☆
ちの
とてもお米感のあるにごり酒。澱の苦味渋味があって甘さは控えめですが、後味のお米味が美味しいです。
ただ、味が穏やかで牧歌的なので、すき焼きのような濃い味のものに合わせてもちょっとお互いによそよそしいです。鶏刺しもタレの味が濃いので同様にちょっと合わず。ほうれん草とミツバとえのきのお浸しにはベストマッチです！
えりかりん
【別嬪 純米吟醸 うすにごり】
別嬪純米吟醸 Beppin DEWA33 生酒
mey
原材料:米、米こうじ
原料米:山形県産出羽條々100%使用
アルコール度数:15〜16
精米歩合:50%
日本酒度:+3
酸度:1.4
アミノ酸度:0.5
ほのかに香る吟醸香。
優しい旨味と甘味でほんのり酸を感じつつスッとキレる。
中辛口で色々な食事に合わせやすい。
TABAnee
スッキリキリリと美しい後味
53BbBw9wcz
うすにごり、甘みなし、ドライ目、旨みも薄め
酒米ではなく山形のつや姫（食米）を使用