お侍ばななMienishiki伊賀の酒 山廃仕込み 26酒造年度山廃古酒中井仁平酒造場Mie2021/8/10 02:40:442021/7/31Bakushuan (麦酒庵)2お侍ばななこちらも熟成した古酒。 おちょこの色で少し見えにくいですが、色付きが結構している。 酸味を感じるなかなかな飲み口のお酒( ´艸`) #お酒 #日本酒 #中井仁平酒造場 #三重錦 ★★★★★★★☆☆☆
こまっちゃんMienishiki山廃火入れ純米山廃中井仁平酒造場Mie2021/5/8 22:13:512021/5/840こまっちゃん古酒のような色合い。達磨正宗のお酒を思い出す。紹興酒に近い味わい。「うなぎ」や「クリームチーズといぶりがこ」との相性が良かった。炙ったものと合うような気がする。
よりっち🍶Mienishiki裏純米吟醸中取り中井仁平酒造場Mie2021/1/11 03:21:132021/1/11焼貝 いろは13よりっち🍶スッキリとして切れ味抜群。牡蠣を生と焼いたので絶妙な味わい。
ダイヤスターMienishiki超辛純米中井仁平酒造場Mie2020/12/22 12:51:472020/11/252ダイヤスター癖が強い 山廃純米とも似てるけど こちらの方がスッキリ でもとにかく飲みやすい、液性?がサラサラ 酸味が落ち着いてて優しいのに強い ゆるい曲線な感じ 優しい味 好き
boukenMienishiki純生純米生酒中井仁平酒造場Mie2020/11/14 15:56:10山本酒店外飲み部63bouken買うつもりで行ったら、クセが強くあまりオススメ出来ないとの事で試飲させてもらいました。ドッシリ系で甘みは少なく悪くないが、開栓2週間で落ち着くまで漬物的な風味が強めだったと聞いて購入は見送りました。蔵熟成らしいです。bouken蔵元が元プロボクサーらしいね
Takaharu AbeMienishiki純米吟醸中取り中井仁平酒造場Mie2020/10/11 11:53:3518Takaharu Abe宮田酒店で購入。 超ー美味い。 飲みやすい、スッキリ。 香りは薄い。