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土佐しらぎくTosa-shiragiku
大家的感想
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相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
あや
家飲み 2024年54本目
製造年月 2024.5
原料米 国産米00%
精米歩合 55%
いのしん
はじめましてのお酒🍶
ライチのような瑞々しい香りで、程よい甘味に、口当たりやキレは優しく、スッキリ爽やかなお酒です。
肴はサザエ
Satochan
スッキリ旨口
香り仄か、なめらかなアタック。味わいスッキリ旨口。スッと入って軽いコク。
お供を選ばないお酒ですね🤣
ケニやん
微発泡のうすにごり
うっすら果実のような香り
最初は甘く後味にほのかな塩味のような苦味
舌の上で弾ける食感が楽しく美味しい
甘みも苦味も上品で全体的にスッキリしている
魚のタタキや刺身と相性抜群
マッシュ
すっきり透明感のある吟醸香。
さらっと口に広がる果実感のある甘みから、芯にある上質な旨み。後味はふわっとキレる。
ただきれいなだけではない質の高いお酒。
Tosa-shiragiku涼み純米吟醸 八反錦
ペンギンブルー
さわかやな香り。
含んでメロン、ラムネ。
すっきり感のある口当たり。
ピュア甘からスッと引いて、
若さ感じるコメ旨。
チリリと苦み、酸味が利いて軽快にキレる。
小気味良い感じ。
好み度☆3/5
poko
少しだけ香ってくる甘み
重たさと甘みだが、後味はスッキリ
ルテルテミ
初めてのお店です。
おでん🍢がメインですが他のメニューもしっかり有りました。
鰹のたたきを注文。
厚切りで、炙りたてが美味しい。
しらぎくは斬辛が気にならずスッキリとして
流石に鰹との相性は良かったです。
Manta
ルテルテミさん こんにちは^_^
良さげな鰹が買えたら、たたきにする事があるのですが、こちらの鰹は厚切りですね😱
美味しそう☺️
辛口しらぎくも、いいですね〜
ポンちゃん
ルテミさん、こんばんは🦉
鰹と高知の辛口最高ですね😆👍それにしても物凄く食べ応えある厚さですね😳頬張ってみたい〜😻
ルテルテミ
Mantaさん、こんばんは😄
このお店の鰹の切り方には驚きましたが新鮮で炙りたてだったので美味しかったです☺️しらぎくはよく合いますね😋
ルテルテミ
ポンちゃん、こんばんは😄
若いスタッフばかりなのに調味料も凝っていて提供される料理もひと工夫があり興味深いお店でした。鰹のたたき、日本酒に合って美味しかったです😆
Tosa-shiragiku斬辛 特別純米 八反錦
Tosa-shiragiku微発泡酒 純米吟醸生
Kab
土佐しらぎくのスタンダードでしょうか。
結構フレッシュに、アルコールっぽくもリンゴっぽくも香ります。
1日目は燗から。40℃。含むとややリンゴのような感じもありますが一瞬で、シロップっぽい甘味とともに、米の旨味が結構膨らみます。最後に甘味を伴った辛味で快くキレ。45℃だと予想に反し熟したリンゴっぽい甘味がかすかですがより出てきます。個人的にはこっちの方が好き。50℃はさすがにより辛くなりますが、ドライ好きならこれも良い。
2日目に冷酒。フレッシュな香りですが燗より酸味があり、旨味もやや膨らんで、辛いというよりは苦味に近くキレます。これも良いですが私は燗の方が好みです。
ややモダンの片鱗もあるクラシック辛口特別純米を絵に描いたような感じです。しかし旨味が強く、甘味もきちんとあり、高温の燗でも崩れず、非常に良いバランスです。
あや
家飲み 2024年35本目
シュワシュワはね、やっぱり美味しい〜
やめられないし止まらない。
製造年月 2024.4
原料米 国産米100%
精米歩合 60%
Tosa-shiragiku純米吟醸 微発泡生
うましぶ
○
Tosa-shiragiku純米吟醸 微発泡生
たかひろ
ガス感あり
おり少しあり
お菓子のラムネのような、乳酸菌飲料のような甘味、すこしの酸味あり
スッキリ、クリアな味わい
最後に少しツンとしたアルコール感があるが、それが良い感じにキレに繋がってる
ドフラミンゴ
はせがわ酒店日本橋店🍶