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1-chōme-6-5 Ishibechūō, Konan, Shiga在谷歌地图中打开
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ヒロ
家飲み。
滋賀県産 山田錦100%
色はやや白みががっている。
口当たりはすっきりまろやか。
味わいは青リンゴ🍏のような甘味。酸味もブレンドされて甘酸っぱい。
お？甘いかな？と思ったら、酸味が現れてインパクトがある🤩
後味には米🌾の旨みが広がり、酸味と相まってより際立つ。含み香も突きぬけていくように感じた。
甘すぎないことで酸味と薫りもしっかりと感じ、芳醇かつ爽やかなお酒が楽しめた😊
唯々朝のさんぽ道
ペンギンブルー
なんとなく朝露グリーンを連想する風味。
アルコール感少し、ケミカルメロン的。
すっきり感のある呑み口。
淡麗な中にほわりと米旨薫る。
かもなく不可もなく。
限定商品、蟹入りオムライス(？)がなかなか
酒のアテになる。
上野 魚草
唯々純米大吟醸
Fジータ
辛口でやや味にかたさを感じる
よりっち🍶
滋賀をめぐる旅。山科駅の乗換時間に出会ったのは、石部の竹内酒造の玉栄。アフターコロナ酒蔵を守ろう酒蔵応援キャンペーンとあれば、ますます飲まない理由はない。2019年酒造、2023年11月出荷のお酒は深いコクにあとに染みる辛みも合い交わり、京風味のおでんにマッチした味わい。この寒さも、そろそろ終わりなのかもしれない。春は近いね。
tQaNUn8MOE
香りはフルーティー
味はドライで薄い苦味
くちになくなるともう一口飲みたくなる
めんちゃん
銀花のあかり
唯々純米大吟醸
荒井 正史
スッキリして旨みも。
ドフラミンゴ
「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶地酒飲み比べセット🍶
荒井 正史
いい感じの旨みと甘さがあって、飲みごたえを感じる。
didi
銀花のあかり
miuta_takashi
複雑な味楽しい
唯々純米大吟醸 2016BY
ぴーたま
熟成モダン淡麗辛口燗酒😋
特A地区山田錦純大6年熟成で税抜3100円👍
神亀のガメラで、俺、熟成酒も行けんじゃないか？と購入。
冷酒、冷やでは吟醸香有りちょい酸味の淡麗辛口だが、熟生味と熟成香であまりパッとしない。
しかし！燗を付けると、旨味と酸味が拡がり、香りもアップする。
燗で酸味も拡がるのは珍しい、旨味ドバじゃない程度の旨味と酸味とのバランス。辛味、熟成と吟醸香が混ざる香り😋😋😋😋☺️
これぞ純大の熟成燗酒！
ちびちび、ちびちび盃が進み止まらない🍶
唯々モダンガール 生酛 無濾過生原酒
わにさん
あんま〜
美味しいけど、食中酒ではないですね。
貴醸酒かと思ったけど違うみたい。
#1054
ペンギンブルー
凝縮された、黄金色を彷彿とする芳醇な香り。
ふくむと意外、水のように軽やかな口当たり。
だが味わいは豊か。
口の中で穀物感のある芳ばしく柔らかな香りが拡がって、
あとから程よくコクのある、奥ゆかしい美味しさを感じる。
軽快な旨口。
かぼちゃのきんぴらはもちろん、数の子わさびにも◎
唯々山廃純米大吟醸火入れ
eriee
玉栄と山田錦のDNAを受け継いだ滋賀県産吟吹雪を使用。華やかで芳醇、まったりとして甘みを感じつつ後味はすっきりと口に馴染んでいく味わい。
全国新酒鑑評会連続金賞受賞蔵。
特定名称：純米吟醸
原料米：吟吹雪（滋賀県産 酒造好適米）
精米歩合：55%
アルコール度数：15度
酒蔵名：竹内酒造（滋賀県湖南市石部）