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2019／12／30 初しぼり しぼりたて生原酒
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玉風味玉風味
大家的感想
Tamagawa Shuzo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
玉風味越後ゆきくら
まーくん
16年11月 新潟
まーくん
16年7月 新潟
きのこ
少し前に道の駅ゆのたに深雪の里で購入。
冷やして飲みました。
甘い感じで、けどくどくなくて飲みやすかった！
美味しい日本酒飲めたなぁという気分。
幾八
酸味と甘さのあるフルーティー、ワインのよう
つくねん
ふるさと納税の返礼品…。
bouken
火入れは飲んだ事あるけど生は初めて。めちゃくちゃ甘酸っぱいお酒で個人的に好みの味だけど火入れと生の差があまり無いような…
TMORI
最近注目されている低アルコールの日本酒。イットキーは12%。飲みやすくなったり、味を感じやすくできたりメリットも多そう。
酒造おすすめは5度以下の冷酒か50度以上の燗酒がおすすめとのことだが、日本酒として味わうなら個人的には20度くらいの室温と燗酒が合うと思う。
個人的な好みは燗。
冷、常温で隠れていた華やかな柑橘系を思わせる香りが広がり、強い酸味、甘味の順で味わえる。
冷酒の場合は白ワインのような感じになるので、普段しないようなペアリングなどで日本酒の新たな扉を開ける鍵に使うのが良い印象。
飲んべえ16
低アルの軽さと微かな酸味で風変わりなお酒です。
TMORI
5度以下の冷酒がおすすめという温度帯がコア。
甘み、白ワインを思わせる酸味が中心の味で、トマトやスパイスを使った料理によくあった。
日本酒の新たな世界を開くという意味で軽めの甘み、酸味メインの流行の感じは良いし、門戸も広げられる印象をうけ良いと感じた。
Tomo-kichi
ワイングラスで飲むに相応しい甘さと軽さ。
おちょこ
玉風味、想天坊、緑川飲み比べです。
恥ずかしながら違い分からず…
似た系統なのだと思いますが…
Chi Matsumoto Tsuji
しっかり純米らしさを感じさせる大吟醸です
Vinny Brooklyn
Low alcohol