y_tucci1978
純米大吟醸らしく、フルーティな香り。口に含んでもフルーティな味。しかし、後味はピリッとしていて口の中に残らない。
後味はフルーティーに反して辛め。
いつまでも残る後味でなく、食事にあう。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
y_tucci1978
匂いは日本酒と主張する匂いだが、口に含むとフルーティーで甘め。
しかしながら、後味はビリビリ系かな。でも嫌味な後味でなく、美味しい。
日本酒らしさはあるかな〜
y_tucci1978
口に含むと甘めの飲み口ながら、後味がピリッとした感じ。日本酒を飲んでいるという実感はある。
水のようにサラサラとと言うよりは、甘めで後味はあるものの、後味はスッキリ。
２枚目の写真は一般流通している大七さんの生酛純米と並べて…
だんだん表現できなくなってきた。
y_tucci1978
口に含むと水のような口当たりながら、爽やかなら後味。比較的辛めかな。
辛めの後味で、日本酒を飲んだというインパクトはある。後味にネットリ感はない。
涼し酒だけあり、嫌味のない後味。
y_tucci1978
こちらも店のマスターのお薦め。
取引ある酒屋さんと蔵元で作っている、一般流通していないお酒。
酒蔵さんは、料理といっしょに飲んで欲しいという想いで作ったお酒とのこと。口に含むと、ガツンと日本酒という主張をするが、キレがよい。
キレがよいという意味が、マスターと話していてようやくわかってきた気がする。
今日飲んだ日本酒の中で、1番ガツンとくるが、スッキリ。
マスターと話して、今日は日本酒について理解が深まった気がする。といっても少しだけど。
y_tucci1978
店のマスターのお薦め日本酒。
口に含んだ感じは日本酒。スッキリしているようだが、日本酒を飲んだという感じでビリビリ少しの時間のこる。ザ辛口。やや上級者向けかな？
y_tucci1978
口に含んだ感じは、日本酒という感じだかスッキリしていてキレがよい。癖が強い訳ではないが、日本酒を飲んでいるという感じがする。ただ、後味スッキリのため暑い日に良いのでは。
y_tucci1978
スッキリ爽やか。暑い日にゴクゴクと飲めそう。癖もなく私のような日本酒初心者にらお薦めできます。
洒落たグラスで飲むのにピッタリ！