y_tucci1978
こちらも店のマスターのお薦め。
取引ある酒屋さんと蔵元で作っている、一般流通していないお酒。
酒蔵さんは、料理といっしょに飲んで欲しいという想いで作ったお酒とのこと。口に含むと、ガツンと日本酒という主張をするが、キレがよい。
キレがよいという意味が、マスターと話していてようやくわかってきた気がする。
今日飲んだ日本酒の中で、1番ガツンとくるが、スッキリ。
マスターと話して、今日は日本酒について理解が深まった気がする。といっても少しだけど。
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