SA
旨みと甘み、キレがバランスよく雑味がないため食中酒としても良い。
原料米： 山田錦
精米歩合：50％
火入れ： 1回火入れ
アルコール度数： 16%
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タイムライン
SA
世界各地に広がるレストラン「ＮＯＢＵ」の純米大吟醸。繊細でフルーティーな香り
原料米 五百万石100％
精米歩合 45％
アルコール度 15%
日本酒度 +2
SA
アルコール度数が低い紀土。紀土純米吟醸に比べて少し淡麗で飲みやすい。食中酒として選択肢になりそう。
使用 五百万石
磨き 麹米：50％/掛米：55％
度数 13度
SA
楯野川のベーシックな純米大吟醸。アルコールが比較サッパリとした甘さと旨さを感じる。安定の美味しさ。
原料米 出羽燦々100％
精米歩合 50％
使用酵母 山形KA
アルコール度数 14度
日本酒度 -2
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
SA
リンゴを思わせる甘酸っぱさが前面に出ている。
アルコール度数 15度
原料米 ドメーヌさくら山田錦
精米歩合 麹米山田錦50% 掛米 山田錦60%
仕様 無ろ過原酒
日本酒度 非公開
酸度 非公開