SA楯野川清流純米大吟醸楯の川酒造山形県2023/8/15 3:49:052023/8/2すし割烹 赤坂界作14SA楯野川のベーシックな純米大吟醸。アルコールが比較サッパリとした甘さと旨さを感じる。安定の美味しさ。 原料米 出羽燦々100% 精米歩合 50% 使用酵母 山形KA アルコール度数 14度 日本酒度 -2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0