Masaaki Sapporo総乃寒菊純米大吟醸 愛山50-Red Diamond 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過寒菊銘醸千葉県2023/3/3 11:05:562023/3/3地酒屋 醸家飲み部94Masaaki Sapporo8点 状態：無濾過生原酒 使用米： 愛山 精米歩合 ： 50％ アルコール度数 ： 15度 購入店 地酒屋 醸(札幌市西区) 開栓時プシュ―、ピチピチした少しのガス感がある 微かに甘い赤リンゴのような上立ち香 上立ちで感じたフルーティーな香りと柔らかい甘み、ほど良い米の旨みが広がり、 上品な酸とともにスーッと切れていく。 バランスが良く美味しい印象の日本酒 日本亭の唐揚げに良く合った。
おとう庭のうぐいす純米吟醸 あらばしり純米吟醸生酒荒走り山口酒造場福岡県2023/1/24 12:08:582023/1/23地酒屋 醸家飲み部31おとう★★★ 庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり生 原材料 : 麹・山田錦、掛・夢一献 精米歩合 : 50% 日本酒度 : +1 酸度 : 1.7 アルール分 : 15% 微発泡。 甘みと苦味を感じ、「日本酒って美味しいなぁ」に辿り着く。 美味しく頂きました🙇
おとう楯野川主流純米大吟醸楯の川酒造山形県2023/1/23 10:03:002023/1/21地酒屋 醸家飲み部32おとう★★★ 楯野川 純米大吟醸 主流 原料米：山田錦100％ 精米歩合：50％ 使用酵母：山形KA アルコール度数：15度 日本酒度：-1 酸度：1.3 アミノ酸度：0.9 結構飲んだ後、最後の〆で開けてしまった。 美味しかった以外は覚えてないのは、酔ってるからだと確信。 これは日本酒に対して失礼だったなと反省。 美味しく頂きました🙇
