kobayashi7豊の秋特別純米 生原酒原酒生酒米田酒造島根県2020/3/22 13:18:28御千 Misen8kobayashi7(2020年3月19日) 2月末から外食自粛生活、3週間ぶりに外呑みへ。川崎・新丸子の日本酒バル「御千」にて、3月は季節がら「新酒・生酒」…。 ⭐️「豊の秋 特別純米/生原酒」(島根・松江)冷や、山田錦&改雄町(2:1)58%+3.5/1.9……香り控えめ、まろやか・ふっくら感・風味よい
kobayashi7十旭日純米生原酒 生酛純米生酛原酒生酒旭日酒造島根県2020/2/19 12:55:33御千 Misen6kobayashi7川崎市新丸子の日本酒バル「御千」にて。 日本酒発祥の地 "出雲"の味わい。 改良雄町70%+11.0/2.2生酛仕込み 久しぶりに「十旭日」で鋭角的な深み、"縁結び"の地・出雲はやっぱりコレか?
kobayashi7月山縁結神話純米吟醸吉田酒造島根県2020/2/10 12:16:21御千 Misen4kobayashi7川崎市新丸子の日本酒バル「御千」にて。 故郷の宮城の純米酒、究極の食中酒3杯目を目指す「伯楽星」に相当する、宮城以外の純米酒は?今日は新しい発見を… ⭐️漫画「夏子の酒」の参考蔵元・鳥取「鷹勇 純米吟醸なかだれ」を1杯目、2杯目は「鷹勇 濁り酒」、季節モノ・究極の3杯目は島根「李白 純米にごり酒」。締めに島根「月山 縁結神話 純米吟醸」(山田錦)に新たな発見。
kobayashi7鷹勇濁り酒 生 純米酒にごり酒大谷酒造鳥取県2020/2/7 11:09:03御千 Misen7kobayashi7日本酒発祥の地と言われる出雲・因幡の純米酒でおでんをいただく。川崎市新丸子の日本酒バル「御千」にて、新酒「にごり」に◎ 漫画「夏子の酒」の参考蔵元の「鷹勇」にごりを冷やで、山田錦70%+6.3/1.9…締めに冷やの濃い目
kobayashi7李白にごり酒 新酒 しぼりたて生純米にごり酒李白酒造島根県2020/2/7 11:01:17御千 Misen5kobayashi7日本酒発祥の地と言われる出雲・因幡の純米酒でおでんをいただく。川崎市新丸子の日本酒バル「御千」にて、新酒「にごり」に◎ 12日までの渋谷・東急東横の試飲販売を祈念して島根「李白酒造」の意欲を呑む ⭐️冷、神の舞65%±5/1.7…新酒スッキリ目、李白らしさ◎
kobayashi7李白雄町 花酵母【赤ラベル】純米吟醸原酒生酒李白酒造島根県2020/2/7 10:55:14御千 Misen5kobayashi7日本酒発祥の地と言われる出雲・因幡の純米酒でおでんをいただく。川崎市新丸子の日本酒バル「御千」にて、花酵母「赤ラベル」に◎ 12日までの渋谷・東急東横の試飲販売を祈念して島根「李白酒造」の意欲を呑む ⭐️赤ラベルを冷や、雄町55%/東京農大短大ツル薔薇酵母……緑ラベルのベゴニア酵母と双璧、甘い風味とバラの荒々しさ
kobayashi7月山おろち 生酛仕込み 純米吟醸純米吟醸生酛吉田酒造島根県2020/1/31 15:04:39御千 Misen6kobayashi7(2020年1月31日) 川崎市新丸子「御千」にて、首都圏では極めて稀有な出雲・因幡の純米酒を揃えたお店 佐香錦60%±0/1.6、冷やでキレいなキレ、新しい発見
kobayashi7日置桜純米酒(玉栄70%)純米山根酒造場鳥取県2020/1/31 11:07:08御千 Misen2kobayashi7(2020年1月31日) 日本酒発祥の地と言われる出雲・因幡の純米酒でおでんをいただく。 常温…漫画「夏子の酒」(尾瀬あきら)の参考酒 協9酵母/+10.6/1.9
kobayashi7十旭日純米生原酒純米原酒生酒旭日酒造島根県2020/1/24 11:06:34御千 Misen6kobayashi7(2020年1月10日) 日本酒発祥の地と言われる出雲・因幡の純米酒でおでんをいただく 「十旭日」純米生原酒(島根)常(改雄町70%+9/1.9)
kobayashi7李白生原酒 生酛仕込・純米吟醸 花酵母純米吟醸生酛原酒生酒李白酒造島根県2020/1/24 10:59:24御千 Misen4kobayashi7(2020年1月24日) 川崎市新丸子「御千」にて、日本酒発祥の地と言われる出雲・因幡の純米酒でおでんをいただく 「李白」生原酒 生酛仕込・純米吟醸 花酵母(島根)冷 (山田錦55%、天然ベコニア酵母)
kobayashi7諏訪泉生原酒 山廃仕込純米純米山廃原酒生酒諏訪酒造鳥取県2020/1/24 10:54:02御千 Misen4kobayashi7(2020年1月24日) 川崎市新丸子「御千」にて、日本酒発祥の地と言われる出雲・因幡の純米酒でおでんをいただく 「諏訪泉」生原酒 山廃仕込・純米(鳥取) 常 (玉栄&山田錦70%)
kobayashi7鷹勇純米吟醸なかだれ純米吟醸大谷酒造鳥取県2020/1/24 10:50:10御千 Misen5kobayashi7(2020年1月24日) 川崎市新丸子「御千」にて、日本酒発祥の地と言われる出雲・因幡の純米酒でおでんをいただく 「鷹勇」純米吟醸なかだれ(鳥取)冷(山田錦&玉栄6:4 50%+5.1/1.4)
kobayashi7日置桜強力 伝承 純米吟醸純米吟醸山根酒造場鳥取県2020/1/18 2:42:48御千 Misen3kobayashi7[2020年1月17日(金)] 川崎市新丸子「御千」にて 香り控えて力強いコク 幻の鳥取「強力(ごうりき)」55%
kobayashi7いなたひめ純米吟醸純米吟醸稲田本店鳥取県2020/1/18 2:14:42御千 Misen2kobayashi7[2020年1月17日(金)] 果実のような香りに甘辛さ 幻の鳥取「強力(ごうりき)」55%
kobayashi7月山特別純米 出雲特別純米吉田酒造島根県2020/1/17 20:10:54御千 Misen7kobayashi7[2020年1月17日(金)] 川崎市新丸子「御千」にて 果実のような香りと甘さ、五百万石60%