いーじー
天山酒造秋の蔵開き帰りに佐賀駅近くの酒屋で購入
先月の大阪タカシマヤ日本酒祭りで初めて飲んだ基峰鶴
velvetと悩んだけどこちらをチョイス
冷酒で
バナナっぽい香り
ふっくりとした濃醇な甘味
甘口濃醇タイプが多い佐賀県のなかでも上位の甘味前面酒
爽やかな酸味
余韻はやや長め
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
いーじー
以前の投稿であげてる天山酒造の酒蔵開きの帰りに購入。あまり見かけない松浦一、初飲酒です。
福岡に来て2年、気がつけば奈良のお酒を越して佐賀のお酒が一番飲んでいます。福岡も30以上のチェックイン…たまに関西の日本酒が恋しくなります笑
冷酒で。
優しくまろやかな旨み。酸味は若干あり。後味はどちらかというとドライ寄り。
その次は熱燗で。
旨みが大人しくなった印象。個人的に冷蔵庫から取り出して10分ほど置いて飲んだ方が美味しいかと。
焼鳥と一緒にいただきました。
ネギ
香り立ちは控えめで、ほのかにトロピカルな香り🍍
口当たりは生酒ならではのガス感🥂
プチプチ感というよりも【ジュワッ】っとした舌触り💭
一瞬だけ青リンゴとパイナップル見えた直ぐにしっかり【酸】😆
最後にその酸がしっかりとした喉越しを与えてくれる🍶
バルサミコ酢ベースのソースが掛かった料理とかに合うかなぁ〜🙄🙄🙄
