ペンギンブルー
穀物感のある香り。酸味あるヨーグルト※ここまで常温。
熱燗にすると栗のような香味の中にほんのり干し草、蜂蜜。
サラリとしたテクスチャの割に
甘さは控えめだがふくよかなお米の風味、旨味。
キレ良し。
脂身のしっかりしたお肉には
負けるかと思いきや、負けずに並走。
合うわけじゃないけど(笑)
好み度☆4/5
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ペンギンブルー
アルコール感のある香り。
含んでライトな口当たり。
優しい甘みに軽快な酸味。
米旨はやや膨らみつつ程よい重さの芳醇。
引きはまたスッキリ。
良き食中酒。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
少し干し草様に、甘さを感じるクラシカルな香り。
旨味甘味に程よく厚みのある味わい。
キレはその割に良き。
彩りの良いお刺身とよく合う。
食中酒。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
ちょっと洒落込んだお店にて。
素晴らしい飲み放題。
クラシカルな米香りの中に、
バニラや柑橘のようなニュアンス。
含んでお米の甘み、穀物の香りスッと。
しかし意外とピリリとした辛さも。
苦味と辛味でくっと引き締まってキレが良い。
好み度☆4/5
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すっきりさっぱり！
