さけのわ
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sake_tashinami
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呑みニケーションが世界平和に繋がると本気で思ってます‼︎ まだまだ、日本酒初心者ですが宜しくお願いします。 Instagram: sake_tashinami 是非、いいね、フォローして下さい。
登録日
Oct 1, 2022
チェックイン
9
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
新政
4
(57.14%)
而今
3
(42.86%)
お酒マップ
達成度: 4 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県
4
(44.44%)
三重県
3
(33.33%)
山形県
1
(11.11%)
新潟県
1
(11.11%)
チェックインの多いお店
Sanukiya (さぬきや)
6
(100%)
チェックイン
検索
リセット
sake_tashinami
新政
亜麻猫
純米
生酒
新政酒造
秋田県
Oct 8, 2022 7:28 AM
22
Oct 8, 2022
いまでや 清澄白河
家飲み部
sake_tashinami
「生もと」や「山廃」以外の方法で、醸造用乳酸菌を添加しない、無添加の日本酒を造れないか。 そんな思いから生まれたのが「亜麻猫」。 クエン酸を生成する焼酎用の麹菌=白麹を使用し、新たな製法で酒母を造り上げた。 メリハリのある酸味と伸びやかな余韻が特徴で ワイングラスで楽しむのが抜群。
sake_tashinami
十四代
extra 大吟醸
大吟醸
高木酒造
山形県
Oct 8, 2022 7:22 AM
19
Oct 7, 2022
Sanukiya (さぬきや)
家飲み部
sake_tashinami
山形県で、長年の月日を要して開発した大吟醸用酒米。山形県産「雪女神」を100%使用。 米の旨味と甘みがバランスよく、適度な酸味が軽やか。 凝縮された風味が口いっぱいに広がり、爽やかな後味が抜群。
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村祐
黒ラベル
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
村祐酒造
新潟県
Oct 5, 2022 10:57 PM
28
Oct 5, 2022
家飲み部
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甘くジューシーでフレッシュな酸もあり、イチゴを思わせるような味わいで抜群。
sake_tashinami
而今
吉川山田錦
純米吟醸
生酒
無濾過
木屋正酒造
三重県
Oct 5, 2022 2:59 PM
30
Oct 5, 2022
Sanukiya (さぬきや)
家飲み部
sake_tashinami
香りはしっとりパイン。やや爽やかさを織り交ぜながらスッと香る。口に含むとややスッキリとした飲み口に微弱な酸味を感じさせつつ程よくスッキリとした甘旨味がバランス良く、広がり、余韻は軽い苦味でスッとキレて舌にじんわり余韻が残るのが抜群。
sake_tashinami
而今
東條山田錦
純米吟醸
生酒
無濾過
木屋正酒造
三重県
Oct 5, 2022 2:57 PM
27
Oct 4, 2022
Sanukiya (さぬきや)
家飲み部
sake_tashinami
香りはライチや白桃。やや甘めなタッチでふんわりと香ります。口に含むとトロっとした飲み口の中に微弱な酸味を感じた。とろけるような甘くもバランスの良い甘旨味が抜群。
sake_tashinami
而今
而今朝日
純米吟醸
木屋正酒造
三重県
Oct 5, 2022 2:47 PM
24
Oct 4, 2022
さぬきや
家飲み部
sake_tashinami
古いお米の素性を引き出した、ライトボディに潜む米味豊かさと、而今らしく立体的な酸展開で飲み応えも兼ね備え、唸るくらい抜群。
sake_tashinami
新政
陽乃鳥
純米
貴醸酒
新政酒造
秋田県
Oct 5, 2022 2:41 PM
24
Oct 4, 2022
Sanukiya (さぬきや)
家飲み部
sake_tashinami
マンゴーを思わせる濃密な甘みと、パイナップルのような甘酸っぱい酸が、とろりとした舌触りの中に感じられて抜群。
sake_tashinami
新政
エクリュ
純米
新政酒造
秋田県
Oct 5, 2022 2:10 PM
23
Oct 4, 2022
Sanukiya (さぬきや)
家飲み部
sake_tashinami
酒こまちならではの柔らかく甘味のある酒質と気品のある酸味が抜群。
sake_tashinami
新政
コスモスラベル
純米
新政酒造
秋田県
Oct 5, 2022 2:06 PM
21
Oct 4, 2022
Sanukiya (さぬきや)
家飲み部
sake_tashinami
柔らかくスイートな酒質が素晴らしく存在感のある魅惑の酸味が抜群でした。