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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
いくちゃんいくちゃん
最近舐める程度にお酒を飲み始めました。 もともと下戸なので一瓶飲み切るのにかなり時間がかかりますΣ(´∀`;) 甘口を冷で色々少しずつチャレンジしようかなと。 飲んだ記録の為に登録しました。

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タイムライン

金陵濃藍純米吟醸
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いくちゃん
アルコール度15-16 原料米 オオセト 中口 薫酒 日本酒度 不明 酸度 不明 日本酒の苦味がある感じの香がするが、一口含むと甘みが広がる。後味にほんの少し辛味が残る。
雪雀讃穀讃水 無濾過純米吟醸 生原酒
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いくちゃん
無濾過純米吟醸 生原酒 原料米 山田錦 アルコール度 16.8度 日本酒度 +5 酸度 1.5 2020/07/11 冷 日本酒度は城川郷より辛口より表記なのだが、口に含んだ時の甘さはあまり変わらないが後口の爽やかさで白川郷より辛味を感じない。 スッキリとフルーティーなお酒。 生原酒はもちろんだか原酒系は初めて。
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いくちゃん
日本酒度-15   開封日 2020/07/07 2020/07/07  冷で 口に含んだ一瞬は甘いんだけど日本酒独特の苦味が強い。今日開封したから?Σ(´∀`;) 2020/07/09 ロックで ロックにしたら甘みも苦味もほぼ消えちゃったΣ(´∀`;) ほんのり甘苦い水に。。。