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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒は辛いし強いしと苦手でしたが、日本酒好きな友人と知り合い、福島の友人と現地で飲んだ飛露喜、廣戸川、楽器政宗が美味しい過ぎてハマりました。少しっつ好みのが増えたらいいなと始めました!!

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タイムライン

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mikimiki1123
去年定番のOCEAN99を飲んでとても飲みやすかったのが記憶にありたまたま寄った酒屋さんで新酒が出てたので飲んでみました🍶´- 混ぜずに上澄みだけだとフルーティーでさっぱりな口当たりとガス感が強めでシュワシュワが良い感じです!少し混ぜると若干なまろやかさが加わりこちらもアリですね。食事も肉、魚どちらも合いますね🍖🐟
活性生にごり純米吟醸にごり酒
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mikimiki1123
お気に入りのひとつ、望でにごりを見つけたので飲んでみました!活性にごりとあってか若干なシュワシュワ感とヨーグルトにも似たような酸味の香りがして飲みやすい一本でした。混ぜずに上澄みしかまだ飲んでませんが、残り半分は混ぜて飲んでみたいと思います🍶´-
ジェイ&ノビィ
mikimiki1123さん、こんにちは😃 望さんの栃木県産ひとごこちで醸したにごり!メッチャ旨いですよね😋上澄みとにごりで2回楽しめるのも良いですね🤗
mikimiki1123
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます!はい🍶´-食事にも合わせやすくて気に入りました(*´▽`)
大典白菊ホワイトサンライズ直汲み〈生〉
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mikimiki1123
たまたま通りかかったところにAEON系列の輸入酒屋がありフラッと立ち寄り、桃の香りが。という書き出しがありパケ買い。味はOCEAN99のようなスッキリとした飲み口。これが桃で合ってるかわかりませんが、ほのかにフルーティーな香りがして鼻から抜ける感じもいい感じ。OCEAN99よりもアルコール感が強く感じました。それでもグイグイ飲めるのは2000円未満ですし気軽に飲める1本です🍶´-
泉橋とんぼの越冬卵と雪だるまラベル純米吟醸
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地元の日本酒も飲んでみないとっていうことで2本目。初日は酸味が強く甘くもなく辛くもなくサッパリしている印象でしたが開封後は日本酒って味が変化することが多いのか3日後の今日改めて飲んだとき甘さが目立ちました!グラスをキンキンにした影響かもですかね?アルコールは比較的高めのほうでしょうか16%です。フルーティーさは無いですが甘めです!
泉橋秋とんぼ 山田錦純米生酛
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mikimiki1123
地元のお酒を飲んでみないとと思い、買ってみました🍶´- 普段フルーティーな香りのものが主流なので余計かもしれませんが、甘くなく独特な香りのする1本です。口当たりもさっぱりしていて鼻から抜ける香りがどこかアロマのような落ち着きがある感じがします。金木犀の香りがする屋外で飲むと最高に決まるかもですね。おいしい。
羽根屋純米大吟醸50 翼純米大吟醸生酒
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mikimiki1123
通っている酒屋さんで思わず目に留まりパケ買いした1本でした。パッケージの雰囲気からして特別感溢れる1本で裏の酒造様の思いが強く伝わってきました。透き通るような綺麗なお酒で、味は辛味はなく爽やかな甘さで香りはそこまで無いですが、鼻からスっと一瞬抜けるような飲み口で飲みやすいです🍶´-食中でも単体でもいける感じがします!
廣戸川純米 にごり 一升瓶純米にごり酒
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mikimiki1123
数日前に投稿した時の続きです。 一升瓶の半分を過ぎ、まろやかさが増した印象でした。特に全体的に混ぜた時の美味しさ、飲みやすさも格段に上がり、苦味はなく、ほんのりと来る甘さが気持ちよく、しつこくない甘さのおかげか減りが加速します。 食べ物との相性も良きですね🍶´-
廣戸川生酒 純米 にごり
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mikimiki1123
地元じゃまず飲めないと思っていた福島の廣戸川の「にごり」があったので初飲酒しました(*´ω`*)一升瓶とあってなのか開栓したときの放置カクハン?は起こらずちょっと残念な部分はありましたが、若干なガス感としつこくないヨーグルト?のような酸味の混じった甘みとちょうど良いアルコール感がたまりません。オチョコよりも一回り大きいコップでガンガン飲みたい印象でした🍶´-とにかく美味しい。何にでも合いそうです。
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mikimiki1123
地元の酒屋さんで毎年人気なんですよこれ。 と勧められ購入しました。OCEAN99よりも後からくる辛味が強めのような印象ですが、とても飲みやすく香りもフルーティーでこれはたしかに贈り物にも最適だなと思いました🍶´-毎年飲みたいですね。
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mikimiki1123
友人から進められた1本でした。 リーズナブルな価格帯でとても飲みやすく甘すぎず辛くない。後引きもなくスッキリとした飲みくちでした🍶これは飲みすぎちゃうやつです…
初しぼり 生原酒 2023
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炭酸ガスの記載あってか初期の舌先にくるピリっと感が新鮮でした。少しトロミ?のような甘さの後に苦味のような雰囲気もありました。お刺身と飲みましたが、白身よりもマグロの赤身との相性が好みだした🍶´-