よろず
フレッシュな味わい。
重くなく、凛としたキレよいお酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
よろず
引き締まった旨味。苦味・渋味がよい。飲み飽きる事がないドライな感じ
よろず
ほぼ味醂
よろず
木桶の複雑な香り、若々しく力強い旨味＆酸味＆辛味が三位一体となって広がる。
よろず
6号酵母の個性をしっかり引き出し、
るみ子の酒の個性はそのままに、
香りよりもお米のうまみをしっかりと感じられる、飲み応えのある味わい。
よろず
花巴 燗好み
派手さはないが、控えめで実直な"いぶし銀”のような酒質。冷酒ではシャープで切れの良い酸あり。燗にすることで香味の幅が広がり、ふよかな酸と米の旨味を堪能できる。燗温度で現れる様々な表情を好みで選べるのも魅力。軽やかさもあり、食事の際には傍に置いておくとその万能さを実感できるお酒。