やまかな
吟醸だけど米の旨味がつよい。時間がたつと匂いや味が強まる。
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やまかな
純米大吟醸にしては3000円以下だったので購入。でも結構ふくよかな味わいなので大吟醸感は微妙。けれどぐいぐい進んでしまう。
ラベルは津軽塗のななこ塗りの柄らしい。
やまかな
●黄昏のテレスコープ
新鮮なブドウ果実の甘味がした。チェダーチーズと合ってた。
●陽だまりのシュノーケル
口のなかに入れていると柑橘の味がする。さっぱり感がソーセージの肉汁と合ってた。
●木漏れ日のムシメガネ
一番日本酒っぽくてクセのある感じ。
やまかな
山田錦、精米歩合60%
味は芳醇、でもしつこさはない。軽快な飲み口。なので揚げ物とも合う原酒。ちなみにこの時のつまみは唐揚げ。
やまかな
一年経ったから、せっかくのピンク色がすっかり古酒色になってしまった…。度数は8度だけど低く感じる。口に残る甘さ。
やまかな
サラッとした旨味
口当たり爽やか