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大晦日に冷酒でいただいた。
口当たりがよく、水のようでスッキリとしていた。
日本酒があまり得意でない人や私のように日本酒初心者にもおすすめできる銘柄。
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冷酒でスルメイカ、厚揚げといただいた。
人気の銘柄なだけあり、口当たりは優しくフルーティー。
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「デザート」という銘がぴったりな、濃密な甘さ。
まるで果汁のようにすっと喉を通って、ごくごく飲めてしまう危険さ。
これまで飲んだ日本酒の中でも、甘みの印象は別格だった。
米と麹だけなのに、ここまで風合いが変わる——日本酒の奥深さを改めて感じた一杯。
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近所の古くからある酒場で購入。
生原酒は、冷やして呑むことを勧められたので冷酒で。
飲み口はフレッシュ。
甘みが最初に来るが、フルーツ感というよりも米本来の甘み。
あとからキレのある辛口が来て幅の広い味わい。
お刺身やハムカツ、チゲ鍋と食べたがどの料理とも合う。
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近所のスーパーで購入。
常温。
キレがあり辛口。
ただ飲み口はとてもさらっとしており、アルコール感はなく、自然な甘みを感じる。
とんこつの鍋、自家製のチャーシューと一緒にいただいたが全く邪魔することなく、どんな料理とも相性良さそう。
素晴らしい食中酒。
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箱根の宿にて熱燗。
辛口でキレがあり、刺身やしゃぶしゃぶと一緒にいただいたが相性抜群。
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近所の古くからある酒屋で購入。
熱燗でいただいたが、梨のような味わいで甘口でフルーティ。
おでんとの相性抜群。