やす☆
28BY warmed up.
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28BY warmed up.
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やす☆
Re-drank at Kuize on 1/19/2024. The color is a deep yellow. It has the firmness of 70% polished sake, a sense of maturity, and a sharpness with the acidity of a sake made from the traditional sake brewing method. It is a delicious sake with the essence of a big-boned sake.
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燗にて。天穏よりどっしり。
やす☆
燗にて。まろやかな旨味がある。軽めで柔らかい味わい。
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燗にて。生酛強力よりさらに濃醇ながら燗によって飲みやすくなり、美味しい。
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燗にて。ふくよかな香り。熟成酒だが燗によって角がとれて、やや酸味を含んだどっしり感が心地よい。
やす☆
燗にて。柔らかい香りと味わい。フワッと優しい旨味が広がり、意外と飲みやすい。