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福鶴Fukutsuru
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Flavor Chart®

A chart created from flavor analysis of user comments.

Fukutsuru Flavor Chart

Flavor Tags ®

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Timeline

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iri2618
福鶴 吟醸古酒 福岡空港のレストランフロア・海幸にて。もつ鍋、鯛茶漬け、がめ煮、馬刺しなどをつまみながら。お店の説明書きには古酒としかありませんでしたが、たぶん吟醸古酒かと。ナッティで食中酒として秀逸。特に馬刺しとはバッチリ。
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沖縄を除くと本土最西端のお蔵、長崎平戸島の福田酒造の季節限定酒。カワハギと水菜の小鍋仕立てやギバサ酢の物、砂肝のアヒージョなどと。

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