高気圧ボーイ
35% Yamada-Nishiki
Clear, clean, and spicy, but also sweet.
The slight sourness and bitterness at the end will make you want to take another sip.
It is a good match for sashimi and grilled fish.
Japanese>English
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Brands from 亀の井酒造
亀の井
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TakashimizuSimilar Characteristics
Location
777 Ota, Kusu, Kusu-gun, OitaOpen in Google Maps
Timeline
Eugene
Unique! The texture and throat feel is reminiscent of shochu 😋🍶.
Japanese>English
武石 理佳子
コクがある。米とアルコールの感じ強し。古風。THE日本酒？頑固オヤジ←
Oyuki228
ばくれん
komix
玄亀 山廃純米生原酒
亀の井酒造というと、山形のくどき上手やばくれんの酒蔵。そちらは株式会社。
大分の亀の井酒造は合資会社。
今回は大分の亀の井酒造合資会社。
スッキリした口当たりに芯の強い旨味。
グッとくる旨味と香り。パワーを感じます。
後味は、甘みとともにまろやかな口当たり。
なんだろう、洋酒、蒸留酒のようなまろやかな口当たりと香りを感じます。
何かに似た香りとまろやかさなんだけど、何に似てたか思い出さない。
旨味がしっかりしてるのに、とても飲みやすく、スイスイ呑んで潰れるタイプのお酒です。
Yoshi
淡麗。クセがなく、すっきりしていて、夏にきゅうりの漬物やナスの煮浸しと飲むとかいいかも。
koge2
豊の国の酒シリーズ。サッパリとした酸味と飲み口。大分の酒の中ではとても軽い。