さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒ジェントルマン
新潟産の「越淡麗」と「越いぶき」をブレンドした、爽やかな口当たりと豊かな余韻が魅力。食中酒にぴったりな味わいで、料理との相性も抜群。自信を持っておすすめする、オリジナルな日本酒。新潟の地酒を味わうなら、この一本を見逃すな。bychatGPT
dorankdoragon
"美" 1名
中国語>日本語
金猫魔
越後美人 おととい搾り 純米無濾過生原酒
気になってたおととい搾りシリーズ、
第3弾の越後美人を姉に買ってきてもらう。
槽搾りの酒粕のオマケ付き。
華やかでフルーティな香り、
フレッシュで瑞々しい、
まろやかで厚みのあるしっかりした旨み、
柔らかい甘みにやさしい酸味で
奥行きのある味わいをじっくりと堪能出来る。
17度の原酒でガツッとくるが、
とても飲みやすく、
喉の奥にスーッと消えていく。
オマケの酒粕と味噌で漬けた鶏と共にいただく、
間違いなく美味い!!
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:
精米歩合:70%
アルコール度数:17度
日本酒度:+1.0
酸度:2.0
720ml 2,085円
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★★★★☆
Kent Leung
今日は寒いですね。だから、何か体を温めるものを飲みたい。このお酒は温めて飲むととても美味しいです。お米の味がしっかりしていて、程よい酸味がある。冷やして飲んでみたが、期待したほどではなかった。
英語>日本語
金猫魔
越後美人 純米吟醸
姉からの少なすぎるおすそ分けシリーズ、
そして、手土産に上越の酒蔵銘柄デザインの包み紙の、トイレットペーパー…。…ん？
中はただのトイレットペーパー。
幅114mm x 長さ2枚重ね30m
…良いお土産があるもんですね。
穏やかな穀物由来の香り、
スッキリとした甘みのあるやわらかな渋み、
クセもなく軽やかな飲み口だが旨みがある。
キレも良い。
越後美人、という名前とラベルから、どんなイメージかと思ったが、穏やかだが深みのあるしっかりした旨みのある味わい。おいしい。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦、越淡麗
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
日本酒度:-1.0
酸度:1.5
720ml 2,024円
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ましらのやまさん
純米 精米55% al15度 日本酒度0 酸度1.8）
表参道の食楽園で自宅用に購入
ラベルの画像と飲んだ日付を記録するアプリを利用し始める2017年4月前に飲んでいたお酒なので、しばらくの間、飲んだ日付を一律に2017/04/01としています。
TomoChiara
コクまろ✨優しく、味わい深い
寿梨庵
上越酒造、個人的応援プロジェクト第２弾。これぞ新潟の純米吟醸といった味わい。冷え過ぎかと思い放置したり、燗上がりするかと思い試してみたり。人肌は重くなって…ぬる燗では膨らみ、米の旨みとスッキリ感がいいバランスになりました。でも放置して若干温度が上がったところが一番いいかも。ただ新潟酒のこのあたりのスペックでのアイデンティティというか存在価値に関していつも考えてしまいます。料理に合わないわけでは決して無いのですが、本醸造の方がより寄り添うしCPの面でもね。
寿梨庵
上越酒造応援殺到パンク事件。
立原商店さんからやっと届きました。写真の一文が添えられて。そして毎回手書きのお便りが同封されています。お忙しいのにありがとうございます。
久しぶりにいただいた越後美人。口当たりは非常に円やかで膨らみがありその後スパッと切れる。
他の上越地方の酒より辛口だけど根は優しい美人さんでした。
ちゅろし
旨